ลูกชิ้นที่มีน้ำเกรวี่ - จานอร่อยมากเตรียมได้อย่างรวดเร็วไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ ผสมผสานอย่างลงตัวกับเครื่องปรุงของมันฝรั่งธัญพืชสลัดผัก ลูกน่ากินใจสามารถทำไม่เพียง แต่จากเนื้อ แต่ยังมาจากปลาแม่บ้านจำนวนมากจัดพันธุ์
วิธีการปรุงลูกชิ้นที่มีน้ำเกรวี่?
มีรุ่นที่เป็นคนแรกในการเตรียมลูกชิ้นหมูซอสที่ได้เรียนรู้ถึงตัวแทนของชาวเตอร์ก ชื่อปัจจุบันคือ "kufte" ซึ่งอพยพไปยุโรปอย่างราบรื่น จานที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดของเนื้อสับละเอียดอร่อยดีแค่ไหนก็จะขึ้นอยู่กับน้ำเกรวี่
- ผลิตภัณฑ์ควรจะสดใหม่ไม่แช่แข็ง
- หากต้องการลูกชิ้นในซอสฉ่ำคุณต้องเตรียมอาหารก่อนจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของกระเทียมลงในชาม
- ลูกบอลพร้อมสามารถแช่แข็งเพื่อใช้ในอนาคต
- ซอสสำหรับลูกชิ้นที่มีข้าวและน้ำเกรวี่จะเหมาะกับ: bechamel, มัสตาร์ด, มะเขือเทศ
วิธีการปรุงลูกชิ้นที่มีน้ำเกรวี่ในกระทะ?
มันเป็นความสะดวกและรวดเร็วในการเตรียมลูกชิ้นที่มีน้ำเกรวี่ในกระทะ สำหรับสูตรนี้มันเป็นการดีที่จะบดเนื้อสับเองคุณสามารถใช้เนื้อสับ แม่บ้านบางคนเพิ่มบัควีทที่สุกหรือใบข้าวโอ๊ตเพื่อเพิ่มปริมาตรและทำให้ลูกมีสีเขียวชอุ่มมากขึ้น คุณสามารถใส่บวบขูดอื่นผสมกับมังงะ
ส่วนผสม :
- ฟักทอง - 400 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 1 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- แครอทหัวหอมและพริกไทยสับ
- ทอดจนนุ่ม
- ผสมครีมด้วยแป้งเทลงในผัก
- เพิ่มเครื่องเทศให้ลูก
- เทลงบนน้ำเกรวี่
- สตู 10 นาทีหลังจากเดือด
ลูกชิ้นในเตาอบกับน้ำเกรวี่
ลูกชิ้นรสอร่อยที่มีน้ำเกรวี่สามารถทำถ้าผสมกับเนื้อสับ: เนื้อวัวเนื้อไก่และเนื้อหมูความชุ่มฉ่ำจะเพิ่มไขมันส่วนพื้น สำหรับเด็กที่ดีที่สุดคือการใช้ตัวเลือกอาหาร - เกี่ยวกับเนื้อลูกวัว คุณสามารถปรุงอาหารได้ทันทีด้วยจานข้างๆ - ลูกชิ้นหมูในเตาอบพร้อมน้ำเกรวี่และมันฝรั่ง
ส่วนผสม :
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- ครีม - 1 แก้ว;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ขูดหัวหอมผสมกับเนื้อสับ
- ขับไปในไข่รายงานเครื่องเทศลูกกลิ้ง
- ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้น
- เทครีมเปรี้ยว
- พับมันฝรั่งในรูปเท 0.5 ถ้วยน้ำวางลูก
- เคี่ยวลูกชิ้นที่มีน้ำเกรวี่เป็นเวลา 40 นาที แล้วยังยืนยัน 10.
ลูกชิ้นหมูครีม
ลูกชิ้นเป็นซอสอ่อนโยนและละเอียดอ่อนที่สุดในซอสเปรี้ยว ดีกว่าที่จะใช้เนื้อไม่มีไขมันรสชาติเดิมจะให้ชิ้นเนื้อบดรมดิบก็ยังต้องเป็นดิน หัวหอมดิบเพิ่มจานฉ่ำและกลิ่นหอมคั่ว ไม่สามารถเพิ่มไข่ได้โปรตีนทำให้เนื้อสับละเอียดขึ้น
ส่วนผสม :
- แป้งมันสำปะหลัง - 650 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ข้าว - 100 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- หอมสับผสมกับเครื่องเทศ
- เพิ่มไข่และข้าวดิบ
- ผสมแป้งกับครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย
- ลูกตาบอดม้วนในแป้งทอด
- วางออกเทซอส
- นำเข้าอบประมาณ 30 นาที
- เสิร์ฟลูกชิ้นที่มีน้ำเกรวี่อร่อยและกับมันฝรั่งบดหรือพาสต้าสลัดผัก
ลูกชิ้นในซอสครีม
สำหรับเด็กคุณสามารถปรุง ลูกชิ้นไก่ ในซอสครีม, จานนี้มักจะไป "ด้วยปัง!" คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องไข่ถ้าคุณสองหมุนเนื้อในเครื่องบดเนื้อผ่านตะแกรงปรับ ลูกชิ้นจะนุ่มกว่าถ้าคุณเพิ่มครีมมะม่วงหรือครีมแช่ ความหนาแน่นของซอสจะพิจารณาจากแป้งและนม
ส่วนผสม :
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ม้วน - 1 ชิ้น;
- ครีม - 100 มล.;
- เนย - 30 กรัม;
- แป้ง - 50 กรัม
การจัดเตรียม
- ม้วนเค้กด้วยครีมผสมกับเนื้อสับ
- หอมสับทอด
- เพิ่มเนื้อสับพร้อมกับไข่และเครื่องเทศ
- ทำให้ลูกทอด
- ละลายเนยกวนแป้งเทลงในน้ำ
- นำไปต้มเพิ่มครีม
- ลูกชิ้นเทซอสพ่นเป็นเวลา 25 นาที
ลูกชิ้นปลาซอสมะเขือเทศ
เด็กหลายคนไม่สามารถทนต่อปลาแม้ว่าจะมีสารที่มีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกาย แก้ปัญหาจะช่วยลูกชิ้นสูตรจากเนื้อสับที่มีน้ำเกรวี่ซึ่งพื้นฐานคือปลา ชุดสูทและทะเลและแม่น้ำสิ่งสำคัญ - เพื่อทำซอสมะเขือเทศอย่างถูกต้อง หากการรักษาเป็นสำหรับผู้ใหญ่คุณสามารถเพิ่มกระเทียมบด
ส่วนผสม :
- เนื้อปลา - 800 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- นม - 1 แก้ว;
- ขนมปัง - 50 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อปลาแช่ขนมปัง
- เปิดเครื่องบดเนื้อสองครั้งเพิ่มหัวหอม
- ใส่เนยลงไป
- ไปที่ลูกชิ้นตาบอดให้ม้วนแป้งวางไว้
- มะเขือเทศวางทอดกับแป้งเป็นเวลา 5 นาทีเทลูกซอส
- เตาอบใช้เวลา 30 นาที
ลูกชิ้นในน้ำนม
คุณสามารถทำให้พวกเขาประหลาดใจโดยการปรุงอาหารลูกชิ้นใน ซอส bechamel นี่คือซอสนมนุ่มและอ่อนนุ่มสูตรเดียวกับที่มีครีม แต่จะใช้เวลานานในการปรุงอาหารกับการเตรียม ลูกควรมีรูปทรงเหมือนกันเพื่อให้มีการอบอย่างเท่าเทียมกัน มันฝรั่งข้าวหรือผักเหมาะสำหรับทำเครื่องปรุง
ส่วนผสม :
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ม้วน - 1 ชิ้น;
- นม - 1.5 ถ้วย;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- ต้มน้ำเพิ่มใบกระวาน, หัวหอมและกระเทียม
- ใส่น้ำมันทอดลงในแป้งน้ำมันปรุงจนสุก
- ผสมเนื้อสับไข่แช่ในม้วนนมบดกระเทียมและเครื่องเทศ
- ลูกตาบอดวางบนแผ่นอบ, อบ 20 นาที,
- เทซอส
- ลูกชิ้นและซอสนมใส่อีก 5 นาที
ลูกชิ้นในซอสเห็ด
เมนูดั้งเดิมของเมนูประจำวันคือลูกชิ้นหมู ในซอสเปรี้ยว การจัดเลี้ยงดังกล่าวสามารถทำได้ที่โต๊ะเทศกาล เห็ดจะดีกว่าที่จะซื้อสดไม่แห้ง บางแม่บ้านฤดูลูกที่มีน้ำเกรวี่จากแครนเบอร์รี่งาใบโหระพาและสะระแหน่คุณสามารถเปลี่ยนครีมด้วยโยเกิร์ต
ส่วนผสม :
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เห็ด - 200 กรัม;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีม - 200 มล.;
- น้ำ 100 มล.
การจัดเตรียม
- หอมสับเพิ่มเนื้อสับกับเครื่องเทศ
- สร้างลูกชิ้นทอด
- ตัดเห็ดผสมกับลูกใส่ออก, กวน, 20 นาทีในกระทะ
- ผสมครีมกับน้ำเพิ่มแป้งและเกลือ
- นำมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันลงในกระทะนำไปต้มใส่ไว้ 10 นาที
ลูกชิ้นในซอสชีส
ไม่ชอบมาพากลที่จะลิ้มรสอาหารที่สามารถเสิร์ฟกับโต๊ะถ้าคุณเตรียม ซอสชีส เพื่อให้ลูกบอลออกมาเหมือนกันสิ่งที่สับดีกว่าตักขึ้นช้อน ถ้าคุณม้วนลูกในแป้งแล้วคุณสามารถวางใน 2 ชั้นโดยไม่ต้องกลัวว่าพวกเขาจะติดกัน เพื่อเตรียมลูกชิ้นที่มีน้ำเกรวี่สูตรนี้ใช้ง่ายที่สุด
ส่วนผสม :
- เนื้อวัว - 300 กรัม;
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม;
- ครีม - 150 มล.;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 50 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
การจัดเตรียม
- ผสมแป้งมันสำปะหลังกับหอมหัวใหญ่ครีมและเครื่องเทศ
- ตัดผักให้เข้ากัน
- รูปลูกบอลใส่ไว้ในแม่พิมพ์
- นำเข้าอบประมาณ 20 นาที
- ชีสขูดเพิ่มครึ่งหลังของครีมบด
- ลูกชิ้นเทซอส, เคี่ยวอีก 15 นาที
ลูกชิ้นที่มีซอสในร้านกาแฟ multivark
วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารจานนี้คือการใช้ไม้ซุง อาหารจะไม่เผาไหม้, ซอสจะไม่รั่วออก คุณสามารถใช้ gravies ที่แตกต่างกันตัวเลือกที่เร็วที่สุด - ลูกชิ้นหมูตุ๋นซอสมะเขือเทศ ลูกบอลแช่เย็นไม่จำเป็นต้องละลาย แต่เวลาในการปรุงอาหารควรเพิ่มขึ้น 10 นาที
ส่วนผสม :
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 1 แก้ว;
- พริกหยวก, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- crumbs ขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- ตัดหัวหอมทอด
- ผสมกับเนื้อสับและไข่รูปลูก
- ใส่แป้งและบิสกิตลงในกระทะหนึ่ง ๆ แล้ววางลูกชิ้น
- เพิ่มไปที่ multivark
- ผสมน้ำมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยวใส่จาน
- ปรุงอาหารในโหมด "Quenching" เป็นเวลา 45 นาที