ลองหาสูตรอาหารที่น่าสนใจและค่อนข้างง่ายสำหรับทำคุกกี้กับถั่วซึ่งเหมาะสำหรับชาสดหรือกาแฟอร่อย
สูตรสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับถั่ว
ส่วนผสม:
- นม - 150 มล.;
- herkules - 3 รายการ;
- แป้งข้าวโอ๊ต - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- อบเชย - 1 ช้อนชา;
- ช็อกโกแลตสำหรับตกแต่ง
- ถั่วและผลไม้แห้ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียม คุกกี้ข้าวโอ๊ต กับถั่วผสมนมกับ Hercules เทข้าวโอ๊ตและผสม ให้ยืนทดสอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากคุณกำลังรีบร้อนคุณสามารถอุ่นมวลในเตาไมโครเวฟเล็กน้อยเพื่อให้นมดูดซึมเข้าข้าวโอ๊ตได้อย่างรวดเร็ว หลังจากนั้นให้เติมส่วนที่เหลือและผสมให้ละเอียดเพื่อให้แป้งนุ่มนวลยืดหยุ่นและไม่ซีด กางคุกกี้กับช้อนโต๊ะลงบนกระดาษ parchment แล้วนำไปอบในเตาอุ่นประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา เมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะให้อบช็อคโกแลตที่มืดหรือสีขาวที่ละลายได้ถ้าต้องการ
คุกกี้ขนมชนิดเม็ดกับถั่ว
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 200 กรัม;
- เนย - 120 กรัม;
- นม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
สำหรับชั้นที่สอง:
- ถั่ว - 300 กรัม;
- เนย - 150 กรัม;
- น้ำตาลน้ำตาล - 200 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 80 มล.;
- นม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - หยิก;
- วอลนัทเหล้า - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับชั้นที่สาม:
- ช็อกโกแลตขม - 100 กรัม
การจัดเตรียม
เมื่อต้องการอบ บิสกิตน้ำผึ้ง แสนอร่อยกับถั่วให้นำเนยที่แช่เย็นมาตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมแป้งด้วยน้ำตาลและเกลือแล้วเพิ่มน้ำมันและบดขยี้ทุกอย่างจนกว่าจะมีเศษที่ละเอียดเหมือนกัน จากนั้นเทนมลงในแป้งและนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นม้วนไว้บนกระดาษ parchment และใส่ในจานอบ แป้งจะใส่ลงในตู้เย็นและเตาอบจะติดไฟและให้ความร้อนที่อุณหภูมิ 200-210 องศา จากนั้นนำแผ่นที่มีแป้งเบา ๆ ลงในราและอบประมาณ 10 นาที
คราวนี้ทอดจนในกระทะทอดแห้งเทลงบนผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้เย็น ต่อไปเราเตรียมทอฟฟี่ใส่น้ำผึ้งน้ำตาลนมและเกลือลงในกระทะที่มีก้นหนา ตาข่ายนำมวลทั่วกลางความร้อนไปต้มและปรุงอาหารสำหรับนาทีหรือสองอื่นจนกว่าน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ ลบออกจากไฟเพิ่มถั่วและสุราผสม จากนั้นวางส่วนผสมของถั่วกับไอริสบนเค้กเบา ๆ แล้วใส่ลงในเตาอบอีก 15-20 นาที จากนั้นค่อยๆยกออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ให้เย็น ในขณะที่คุกกี้กับถั่วกำลังระบายความร้อนให้ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำและเทอย่างทั่วถึงเหนือชั้นวอลนัท เราให้การรักษาเล็กน้อยที่จะแช่แข็งเอาออกจากแม่พิมพ์ให้เปลี่ยนไปที่ตะแกรงและตัดคุกกี้กับถั่วและน้ำผึ้งเป็นส่วน