ขนมปังขิงกับการบรรจุ

ขนมปังขิง เป็นสิ่งที่ดีและขนมปังขิงที่มีการบรรจุอร่อยดียิ่งขึ้น นอกจากนี้การเพิ่มการบรรจุไปยังพวกเขาเป็นเรื่องที่ไม่สำคัญและความแตกต่างในการจัดทำแป้งสำหรับอาหารหวาน ลองเรียนรู้ที่จะทำทั้งสองอย่างโดยใช้สูตรอาหารที่มีอยู่จากบทความของเรา

สูตรขนมปังขิงกับคาราเมลเติม

ส่วนผสม:

เนย - 250 กรัม;
น้ำตาลทรายแดง - 1 รายการ;
น้ำผึ้ง - 1/4 รายการ;
ไข่ - 2 ชิ้น;
วานิลลาสกัด - 2 ช้อนชา
ขิงบด - 2 ช้อนชา
อบเชย - 1 ช้อนชา;
ลูกจันทน์เทศ - 1 ช้อนชา
กานพลูบด - 1 ช้อนชา
แป้ง - 3 1/2 รายการ;
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
โซดา - 1 1/2 ช้อนชา
เกลือ - หยิก;
คาราเมลลูกอม - 24 ชิ้น

การจัดเตรียม

ในชามตีเนยนุ่มและน้ำตาลเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มน้ำผึ้งลงในส่วนผสมน้ำมันและผสมอีกครั้ง ตอนนี้โดยไม่หยุดที่จะผสมเราขับรถไปน้ำมันหนึ่งไข่ในเวลา ผสมสารสกัดวานิลลากับอบเชยขิงลูกจันทน์เทศและกานพลู เพิ่มเครื่องเทศลงในส่วนผสมน้ำมันและต่อเติมส่วนผสมแห้ง: ร่อนแป้งโซดาเกลือและแป้ง เตรียมแป้งนวดแป้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที

เราแบ่งแป้งเป็นส่วนห่อขนมคาราเมลในพวกเขาและวางไว้ในถาดอบ ขนมปังขิงน้ำผึ้งกับไส้จะพร้อมหลังจาก 10 นาทีของการอบที่ 180 องศา

สูตรสำหรับขนมปังขิง Tula กับไส้

ส่วนผสม:

แป้ง - 430 กรัม;
น้ำตาล - 200 กรัม;
ไข่ - 2 ชิ้น;
เนย - 125 กรัม;
น้ำผึ้ง - 1/3;
อบเชยดิน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
โซดา - 1 ช้อนชา
แยมเชอร์รี่

การจัดเตรียม

ตีน้ำตาลด้วยไข่โซดาอบเชยและน้ำผึ้ง ใส่ไข่ขาวใส่เนยอ่อนผสมทุกอย่างอย่างละเอียดแล้วเทลงบนอ่างน้ำ เราเตรียมพื้นฐานสำหรับการทดสอบเป็นเวลา 10 นาทีกวนแล้วเราจะเริ่มเพิ่มแป้ง ขั้นแรกเราเทแก้วร่อนแป้งและผสมทุกอย่างอย่างละเอียด นำแป้งออกจากเตาให้เย็นและเติมแป้งที่เหลืออยู่ในส่วนต่างๆ

เราขยับแป้งที่เตรียมไว้อย่างละเอียดด้วยมือของเราและม้วนออกบนพื้นผิวที่มีฝุ่นละอองให้หนาประมาณ 0.5 ซม. เราตัดแป้งให้เป็นสี่เหลี่ยมเท่า ๆ กัน (รวม 6 ชิ้น) เนื่องจากเราตัดสินใจที่จะทำขนมปังขิงกับไส้ไส้เชอร์รี่เราจึงใส่ แยมเชอร์รี่ ลงในกึ่งกลางของครึ่งหนึ่ง แต่พ่อครัวขนมปังขิงแบบดั้งเดิมของ Tula เตรียมมาพร้อมกับแยมผลไม้

ตอนนี้ครอบคลุมทุกอย่างด้วยชั้นที่สองของแป้งเราปะขอบและใส่เค้กในเตาอบ, อุ่นถึง 180 องศา หลังจาก 10 นาทีขนมปังขิงจะพร้อม

ขนมปังขิง Tula เย็นสามารถปกคลุมด้วยไอซิ่งผสม 2 ช้อนโต๊ะนมกับ 5 ช้อนโต๊ะน้ำตาลผงและเดือดผสมเป็นเวลา 5 นาที