ปลาที่มีข้าวบาร์เลย์มุกเป็นส่วนผสมที่ผิดปกติ แต่คุณจะพูดถึงเรื่องธรรมดาเมื่อพูดถึงซุปได้อย่างไร น้ำซุปแสนอร่อยและร้อน - นี่คือสิ่งที่คุณต้องการในช่วงเย็นและซุปที่แสนอร่อยและร้อนในน้ำซุปปลาที่มีแถบมุก - นี่คือสิ่งที่จะหาสถานที่บนโต๊ะของคุณได้ตลอดเวลาของปีใด ๆ
สูตรสำหรับซุปปลากับข้าวบาร์เลย์มุก
ซุปง่ายๆกับปลาและข้าวบาร์เลย์มุกมีมากขึ้นเช่น หู และเหมาะสำหรับการทำอาหารกลางแจ้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูนอกเพราะมันสมบูรณ์ satiates และ warms
ส่วนผสม:
- ปลาทั้งตัว (หอย, ปลา) - 400 กรัม;
- มุกข้าวบาร์เลย์ - ครึ่งศตวรรษ;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 400 กรัม;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- อ่าวใบ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาดปลาจากตาชั่งเราตัดและจากครีบหัวและสันปรุงอาหารต้มน้ำซุป อย่าลืมเพิ่มใบและเครื่องเทศเพื่อลิ้มลองน้ำซุป น้ำซุปที่เตรียมไว้ควรจะกรองผ่านเนยแข็งและเทลงในถาดทำความสะอาดแล้วกลับไปที่ไฟ
ใส่ชิ้นของมันฝรั่งในน้ำซุปและปรุงอาหารจนครึ่งสุก หลังจาก 10 นาทีของการปรุงอาหารเทข้าวบาร์เลย์ล้าง ขณะที่หัวหอมและธัญพืชสุกหัวหอมและแครอทจนเป็นสีน้ำตาลทองจากนั้นก็ให้นำย่างเข้าในกระทะกับน้ำซุป หลังจาก 5 นาทีใส่น้ำซุปลงในชิ้นปลาและปรุงอาหารให้พร้อม
ควรทำซุปปลาที่มีข้าวบาร์เลย์มุกและโรยหน้าด้วยสมุนไพรที่สับ
ซุปปลากับข้าวบาร์เลย์มุกและปลาทูน่า
ซุปปลารสเผ็ดนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นแบบดั้งเดิมหรืออย่างน้อยเป็นนิสัย ชุดของส่วนผสมในจานเป็นมากกว่าที่ผิดปกติ แต่มันทำให้มันไม่เพียง แต่เดิม แต่ยังอร่อยมาก
ส่วนผสม:
- ธัญพืชมุกต้ม - 1 รายการ;
- ปลาทูน่ากระป๋อง - 200 กรัม;
- นม - 250 มล.;
- ฟักทอง - 300 กรัม;
- พริกร้อน - เพื่อลิ้มรส;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 5 denticles;
- ขิงขูด - 1 ช้อนชา;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำซุปปลา - 2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ในกระทะทอดหั่นฝอยกับกระเทียมขิงขูด หั่นฟักทองหั่นเป็นชิ้นให้นุ่ม ผสมขนมปังกับฟักทองเพิ่มชิ้นปลาทูน่าและปรุงอาหารสำหรับนาทีอื่นแล้วโอนไปยังกระทะและเทส่วนผสมของ น้ำซุปปลา และนม เราเพิ่มให้กับซุปข้าวบาร์เลย์มุก, พริกร้อนเช่นเดียวกับเกลือและพริกไทยดำ เราปรุงซุปปลาจากอาหารกระป๋องกับข้าวบาร์เลย์มุกเป็นเวลา 10-15 นาทีจากความร้อนต่ำแล้วนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ