กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อเป็นตัวอย่างที่สดใสของอาหารที่มีประโยชน์และอร่อย นี่คือสิ่งที่ทำให้ส่วนผสมที่สมดุลของโปรตีนและเส้นใยที่มีอยู่ในส่วนผสมหลักความเข้ากันได้ดีเยี่ยมกับผักอื่น ๆ และเทคนิคการทำอาหารที่อ่อนโยนซึ่งได้รับการยอมรับจากแฟน ๆ ของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและโดยคนรักของอาหารพื้นเมืองง่ายๆ
วิธีการใส่ออกกะหล่ำปลีกับเนื้อ?
อาจดูเหมือนกะหล่ำปลีที่มีเนื้อเป็นเคี่ยวง่าย อย่างไรก็ตามจานนี้มีเทคโนโลยีการปรุงอาหารพิเศษ หัวหอมแครอทและเนื้อทอดในน้ำมันจนเป็นสีแดงใส่กะหล่ำปลีที่หั่นไว้และทอดจนเหลืองปิดฝาครอบไว้ประมาณ 20 นาที หลังจากวางมะเขือเทศลงในน้ำแล้วเทลงในกองไฟทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
- กะหล่ำปลีตุ๋นอร่อยมากกับเนื้อสัตว์จะได้รับเฉพาะกับความจงรักภักดีที่ช้าที่สุดในไฟ เทคนิคนี้ช่วยให้ส่วนประกอบต่าง ๆ แลกเปลี่ยนน้ำผลไม้และกลิ่นหอมและไม่ทำให้เกิดการเผาไหม้
- เกลือกะหล่ำปลีเพียง 10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหาร
- ผู้ที่ไม่ยอมให้กลิ่นเฉพาะของกะหล่ำปลีตุ๋นควรใส่ในกระทะชิ้นส่วนของขนมปังดำซึ่งเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารควรจะถูกลบออก
วิธีการใส่ออกกะหล่ำปลีสดกับเนื้อสัตว์?
กะหล่ำปลีสดห่อด้วยเนื้อเป็นจานง่ายทุกฤดู แม้กระทั่งการพิจารณาว่าแม่บ้านพยายามที่จะกระจายสูตรด้วยวิธีของตนเอง แต่เทคโนโลยีการปรุงอาหารของพวกเขาก็ยังคงเหมือนเดิมอยู่เสมอ: หัวหอมและแครอททอดกับเนื้อเพิ่มกะหล่ำปลีสับและบรรจุกระป๋องใต้ฝา 20 นาที สำหรับสีและรสชาติเพิ่มวางมะเขือเทศและสำหรับความฉ่ำ - น้ำซุป
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 600 กรัม;
- หมู - 350 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมัน - 80 มล.;
- น้ำซุป - 200 มล.;
- ใบอ่าว - 2 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 70 กรัม
การจัดเตรียม
- หัวหอมและแครอททอดในน้ำมันเป็นเวลา 3 นาที
- เพิ่มหมูและหลังจาก 5 นาที - กะหล่ำปลี
- เพิ่มเครื่องเทศและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
- ละลายน้ำมะเขือเทศลงในน้ำซุปและเทส่วนผสมลงในผัก
- กะหล่ำปลีสดกับเนื้อเตรียมไว้อีก 10 นาทีและถูกนำออกจากกองไฟ
Bigus กับเนื้อและกะหล่ำปลี
สูตรสำหรับ bigus กับเนื้อกะหล่ำปลีสดจะแนะนำคุณกับจานโปแลนด์ที่มีสีสัน ตามเนื้อผ้า bigus เตรียมจากกะหล่ำปลีหมูและผลิตภัณฑ์รมควันต่างๆโดยวิธีการทอดเบื้องต้นและยาวชะลอตัวช้า ผลที่ได้คืออาหารที่เหมาะสำหรับการลิ้มรสและการดูดซึมซึ่งคุณสามารถรับประทานได้ทันที แต่ควรให้มันชง
ส่วนผสม:
- ซี่โครงหมู - 550 กรัม;
- ไส้กรอกการล่าสัตว์ - 250 กรัม;
- กะหล่ำปลีสด - 700 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 60 กรัม;
- ไขมันละลาย - 20 กรัม
การจัดเตรียม
- ทอดซี่โครงหมูเป็นไขมันจนเป็นสีแดง
- เพิ่มไส้กรอกหัวหอมและแครอทและเคี่ยวนาน 5 นาที
- ใส่ทุกอย่างลงในกระทะด้วยกะหล่ำปลี สตู 20 นาที
- เทใส่มะเขือเทศเจือจางในแก้วน้ำและปรุงอาหารอีก 10 นาที
- นี้กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อควรจะ infused สำหรับสองสามชั่วโมง
กะหล่ำปลีดองกับเนื้อ
Solyanka จากกะหล่ำปลีดองกับเนื้อเป็นอาหารโฮมเมดที่แสนอร่อยอร่อยและเรียบง่าย กะหล่ำปลีดองผสมผสานเข้ากับเนื้อหมูอย่างลงตัวช่วยลดความเป็นกรดของไขมันในเนื้อสัตว์และเนื้อวัวแบบไม่ติดมันช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารหลัง รสชาติของมันทำให้จานเผ็ดอ่อนและอ่อนโยนและปล่อยให้เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีดอง - 550 กรัม;
- เนื้อวัว - 450 กรัม;
- น้ำมะเขือเทศ - 300 มล.;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ใบอ่าว - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ชิ้นเนื้อทอดในน้ำมันเป็นเวลา 5 นาที
- เพิ่มหัวหอมและแครอทและหลังจาก 10 นาที - กะหล่ำปลีดอง
- เทน้ำมะเขือเทศและฤดู
- กะหล่ำปลีดองกับเนื้ออ่อนล้าใต้ฝา 25 นาที
กะหล่ำปลีตุ๋นกับข้าวและเนื้อ
ข้าวกับกะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์ - คลาสสิกของประเภทการทำอาหาร คุณสามารถจำม้วนกะหล่ำปลีได้อย่างน้อยก็ในรสชาติที่เหมาะและวิตามินคู่ และถ้าเป็นเวลานานสำหรับการปั้นแล้วจานนี้เป็นลักษณะความเรียบง่ายและความเร็วในการปรุงอาหาร สิ่งที่คุณต้องคือการทอดเนื้อสัตว์และผักเพิ่มกะหล่ำปลีและข้าวน้ำและทั้งหมดเข้าด้วยกันในจานเดียวเป็นเวลา 30 นาที
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 700 กรัม;
- หมู - 650 กรัม;
- ข้าว - 200 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 40 กรัม;
- กานพลูของกระเทียม - 4 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 40 กรัม
การจัดเตรียม
- ชิ้นส่วนของหมู, หัวหอมและแครอททอดเป็นเวลา 7 นาที
- ใส่กะหล่ำปลีกระเทียมและแช่นาน 10 นาที
- เพิ่มข้าวครึ่งลิตรน้ำวางและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที
- ก่อนเสิร์ฟกะหล่ำปลีกับเนื้อสัตว์ที่โรยด้วยสมุนไพร
สตูว์กะหล่ำปลีกับเนื้อสัตว์และเห็ด - สูตร
กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสัตว์และเห็ดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่มีกลิ่นหอม ที่นี่กำมือของเห็ดทอดกับหัวหอมหรืออื่น ๆ ที่มีเห็ดให้เลือกอย่างมากสามารถเปลี่ยนรสชาติและรสชาติของคู่ที่เรียบง่ายของส่วนผสม การเลือกเห็ดขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล: เหมาะแห้งเห็ดกระป๋องหรือเค็ม
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 450 กรัม;
- หมู - 400 กรัม;
- แชมเปญ - 250 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ - 80 มล.;
- หัวหอม - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ทอดหมูในน้ำมัน 7 นาที
- เพิ่มหัวหอมและหลังจาก 5 นาที, เห็ด
- เมื่อเห็ดมีสีน้ำตาลให้ใส่กะหล่ำปลีและซอส
- ปรุงรสและเคี่ยวนาน 25 นาที
วิธีการดับกระเพรากับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์?
ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนหันไปหา สูตรสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง และเนื้อสัตว์ในจานเหมาะสำหรับหลาย ๆ ผลิตภัณฑ์บางชนิดแตกสลายในขณะที่ส่วนที่เหลือยังคงชุ่มชื้น เนื่องจากส่วนประกอบทั้งหมดควรผัดก่อน เปลือกผลจะไม่ยอมให้ผลิตภัณฑ์เดือด โดยเฉพาะอย่างยิ่งกฎนี้มีความเกี่ยวข้องกับมันฝรั่งซึ่งในระหว่างการดับในระยะยาวอย่างรวดเร็วสูญเสียรูปร่างของมัน
ส่วนผสม:
- หมู - 650 กรัม;
- กะหล่ำปลี - 550 กรัม;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- น้ำมะเขือเทศ - 250 มล.;
- กานพลูของกระเทียม - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 pc
การจัดเตรียม
- หมูทอดน้ำมันจนเป็นสีแดง
- ใส่หัวหอมและแครอทเนื้อหลังจาก 3 นาที - มันฝรั่ง
- ให้มันอาย, เพิ่มกะหล่ำปลี, กระเทียม
- คลุมและแช่ไว้ 15 นาที
- เทลงในน้ำและปรุงอาหารอีก 10 นาที
สตูว์กะหล่ำกับเนื้อ
บรรดาผู้ที่ต้องการกระจายสูตรสำหรับกะหล่ำปลีกับเนื้อสามารถแทนที่สีขาวหัวสำหรับสี "ญาติ" จานนี้จะได้รับประโยชน์ กะหล่ำดอกเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและแตกต่างจากปกติแนะนำให้ทุกคน ได้อย่างรวดเร็วเตรียมและรวมกันได้ดีกับเนื้อสัตว์ที่ไม่จำเป็นต้องเสริมจากผักอื่น ๆ
ส่วนผสม:
- เนื้อลูกวัว - 350 กรัม;
- กะหล่ำปลี - 450 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 125 กรัม
การจัดเตรียม
- ชิ้นเนื้อทอดลูกวัวเป็นเวลา 3 นาที
- เพิ่มช่อดอกของกะหล่ำปลีและหลังจาก 5 นาทีเทแก้วน้ำฤดูกาลและเคี่ยว 15 นาที
- ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและนำออกจากจาน
กะหล่ำปลี Peking ตุ๋นกับเนื้อ
การเตรียมเคี่ยวกะหล่ำปลีกับเนื้อสัตว์สามารถเปลี่ยนเป็นกระบวนการสร้างสรรค์ถ้าคุณแทนที่ผลิตภัณฑ์ที่กัดด้วยคนสมัยใหม่และน่าสนใจ กะหล่ำปลีปักกิ่งซึ่งมักใช้ในสลัดเป็นผู้ที่สมควรได้รับรางวัลนี้ มันนุ่มชุ่มฉ่ำและจัดเตรียมไว้อย่างรวดเร็วดังนั้นเพื่อให้สีสดชื่นและสดชื่นจึงถูกตุ๋นเป็นเวลา 10 นาที
ส่วนผสม:
- หมู - 250 กรัม;
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 150 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- น้ำมะเขือเทศ - 350 มล.
การจัดเตรียม
- หมูย่างพร้อมกับหัวหอมพริกไทยและแครอท
- เทในน้ำและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
- เพิ่มกะหล่ำปลีผสมและเก็บไว้ 10 นาที
กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสัตว์และลูกพรุน
กำมะหยี่เล็กน้อยไวน์แดงแห้งและกะหล่ำปลีตุ๋นอร่อยกับเนื้อสัตว์ได้อย่างง่ายดายกลายเป็นจานสไตล์ร้านอาหารประณีต ขอบคุณพรุน, กะหล่ำปลีได้รับแสงไม่หวาน cloying และไวน์ให้เนื้อรสชาติเปรี้ยวเปรี้ยว ในเวลาเดียวกันทุกอย่างดูฉ่ำ, อร่อย, มีกลิ่นหอมและความสามัคคี
ส่วนผสม:
- หัวกะหล่ำปลี - 1/2 ชิ้น;
- เนื้อวัว - 350 กรัม;
- ลูกพรุน - 70 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไวน์แดง - 125 มล.;
- วางมะเขือเทศ - 40 กรัม
การจัดเตรียม
- แครอทและหัวหอมเบา ๆ
- เพิ่มชิ้นเนื้อและทอดเป็นเวลา 10 นาที
- เทไวน์แล้วทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที
- ใส่แป้งและกะหล่ำปลีเทแก้วน้ำ
- หลังจาก 7 นาทีใส่ลูกพรุนและเคี่ยว 40 นาที
วิธีการดับไฟกะหล่ำปลีกับเนื้อสัตว์ในหม้อน้ำ?
กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อในหม้อ เป็นจานเหมาะ ทำให้หม้อไอน้ำต่ำกว่าครึ่งซีกซึ่งแม้จะมีความร้อนสูงจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์สามารถปรุงอาหารอย่างสม่ำเสมอและไม่เผาผลาญ นอกจากนี้หม้อน้ำช่วยให้ความร้อนเป็นเวลานานดังนั้นกะหล่ำปลีไม่ได้ถูกนำไปพร้อมสำหรับการเกิดไฟไหม้ แต่จะถูกลบออกและทิ้งไว้ให้อ่อนลงในจาน
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 500 กรัม;
- เนื้อหมูไขมัน 550 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศในน้ำของตัวเอง - 450 กรัม
การจัดเตรียม
- หมูทอดในไขมันของคุณเองเป็นเวลา 10 นาที
- ใส่แครอทและหัวหอม
- หลังจาก 5 นาทีเพิ่มกะหล่ำปลีและมะเขือเทศ
- สตูว์เป็นเวลา 20 นาทีนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้จานออก
กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อกับเนื้อ
ถ้าคุณต้องการที่จะกลับดับของกะหล่ำปลีกับเนื้อในกระบวนการที่ต้องใช้ความพยายามน้อยที่สุดจะดีกว่าการอบส่วนผสมในเตาอบในกระถาง เครื่องครัวเซรามิคไม่เพียง แต่ช่วยให้อาหารดูน่ารับประทาน แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติของจาน การยืนยาวอย่างช้าๆในอาหารจานหนาช่วยแช่เนื้อสัตว์ด้วยน้ำผลไม้และผักและผักต่างๆ - รักษาความชุ่มชื่นและไม่ต้ม
ส่วนผสม:
- หัวกะหล่ำปลี - 1/2 ชิ้น;
- หมู - 450 กรัม;
- เห็ดแห้ง - 40 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 125 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- แช่เห็ดนาน 30 นาที
- เนื้อกะหล่ำปลีและหัวหอมสับ
- วางในกระถางชั้น: หัวหอม, เห็ด, เนื้อ, กะหล่ำปลี
- เพิ่มน้ำซุปเห็ดและเปรี้ยวครีม
- กะหล่ำปลีที่มีเนื้อในเตาอบ ปรุงสุกเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศา
วิธีการดับไฟกะหล่ำปลีกับเนื้อสัตว์ใน multivariate?
กะหล่ำปลีกับเนื้อในหลายตัวแปร เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์และผู้ที่มีความซับซ้อน แรก - มันยังคงเป็นเพียงการทอดส่วนผสมทั้งหมดในโหมด "เบเกอรี่" เพิ่มน้ำซอสมะเขือเทศและลืมเกี่ยวกับจานเป็นเวลา 40 นาที ที่สองคือการเพลิดเพลินกับฉ่ำไม่เผาไหม้ชุ่มกลิ่นทั้งหมดที่มีกะหล่ำปลีและเนื้อนุ่มละลายในปากของคุณ
ส่วนผสม :
- คอหมู - 600 กรัม;
- กะหล่ำปลี - 650 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ซอสมะเขือเทศ - 100 มล.;
- กานพลูกระเทียม - 4 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ทอดเนื้อสัตว์ใน "อบ" เป็นเวลา 20 นาที
- ใส่แครอทและเคี่ยวประมาณ 5 นาที
- ใส่กะหล่ำปลี, กระเทียม, ซอส, ครึ่งแก้วน้ำและเปิด "อบ" เป็นเวลา 40 นาที