แพนเค้กจากบวบจะเป็นขนมขบเคี้ยวที่เป็นเอกเทศที่ดีเยี่ยมหรือเสริมอาหารเนื้อหรือปลา ในการประดิษฐ์การทำอาหารนี้การใช้ผักและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของมันจะรวมกันเน้นโดยส่วนผสมเพิ่มเติมและวิธีการรักษาความร้อน แพนเค้กดังกล่าวจะดีในทุกช่วงเวลาของวันและจะพอดีกับโต๊ะใด ๆ
เพื่อเพิ่มผลประโยชน์และให้คุณสมบัติอาหารจานคุณสามารถจัดเตรียมไว้ในเตาอบ
แพนเค้กทำจากบวบ - สูตรในเตาอบ
ส่วนผสม:
- บวบ - 490 กรัม;
- แป้ง - 60 กรัม;
- กระเทียม - 2-3 ซี่;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- หอมใหญ่ 75 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 25 มล.
- marjoram แห้ง - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
หัวหอมจะทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเราจะผ่านไปในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกจนนุ่มเพิ่มน้ำเล็กน้อยถ้าจำเป็น ผมบวบไปเถอะให้เอาเหล้าเล็ก ๆ ใส่เกลือแล้วทิ้งไว้สักสิบนาทีเพื่อแยกน้ำออก จากนั้นให้นำของเหลวมาบีบสควอชจากความชื้นส่วนเกินและผสมกับไข่ช่วยด้วยหัวหอมและบีบผ่านการกดด้วยกระเทียมที่ผ่านการทำความสะอาดแล้ว ปรุงรสด้วยส่วนผสมของพริกไทยดำมาจอแรมและเกลือโรยแป้งและผสมแป้งสาลี
เราวางถาดอบด้วยกระดาษ parchment และใช้จำนวนเล็กน้อยของมวลผักที่เตรียมไว้ด้วยความช่วยเหลือของห้องรับประทานอาหารหรือช้อนขนมขึ้นรูปแพนเค้ก
ตรวจสอบจานในอุ่นก่อนถึงเตาอบ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที สิบห้านาทีจากจุดเริ่มต้นของการอบให้เปิดแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่ง
พร้อมกับแพนเค้กคุณสามารถแยกให้บริการครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตธรรมชาติ หรือเตรียมซอสเพิ่มให้พวกเขาสับละเอียดผักและกระเทียม
แพนเค้กบวบอร่อยกับชีสในกระทะ
ส่วนผสม:
- บวบ - 850 กรัม;
- แป้งสาลี - 180-210 กรัม;
- มายองเนส - 65 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 155 กรัม;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
การจัดเตรียม
สควอชล้างบวบหมักกับเครื่องขูดเกลือเค็มและหลังจากผ่านไปสิบห้านาทีแล้วเราจะบีบออกความชื้นส่วนเกิน แล้วปรุงรสด้วยผักพริกไทยดำใส่ไข่มายองเนสชีสขูดและผสม นอกจากนี้โดยการเพิ่มแป้งสาลี, เรากำหนดความสอดคล้องของสควอชและทำให้มันหนาพอ แพนเค้กทอดในรูปแบบดั้งเดิมในน้ำมันพืชอุ่นทั้งสองด้านและนำออกมาบนผ้าเช็ดมือสักสองสามนาทีเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน