ม้วนออกมาจากภาษาทะเล

ม้วนจากภาษาทะเล - อาหารเรียกน้ำย่อยค่อนข้างเป็นต้นฉบับและอร่อย พวกเขากำลังเตรียมตัวได้อย่างง่ายดาย แต่แขกจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอนและแน่นอนจะขอให้คุณมีสูตรสำหรับจานอร่อยนี้

ม้วนภาษาทะเลกับแตงกวา

ส่วนผสม:

• เนื้อลิ้น - 4 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• ซอสเพสโต้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ตอนนี้บอก วิธีเตรียมโรลต้นฉบับ จากภาษาทะเล เตาอบเปิดและอุ่นก่อนประมาณ 190 องศา จากนั้นให้นำลิ้นทะเลใส่ถาดอบด้านนอกขึ้น บวบหั่นบาง ๆ ไป จากนั้นกระจายแต่ละชิ้น ด้วยซอสเพสโต้ และใส่ชิ้นส่วนของบวบ ตอนนี้ปิดม้วนปลาและวางไว้ในจานอุณหภูมิสูง โรยพริกไทยเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยน้ำมันมะกอกด้วยการเติมน้ำมะนาว ใส่แบบฟอร์มลงในเตาอบและอบประมาณ 20 นาที เวลานี้เราใช้แตงกวาสดล้างด้วยตัวฉันเองเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัวและตัดให้เป็นชิ้นบาง ๆ ก่อนที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะม้วนของภาษาทะเลห่อด้วยแตงกวาและเสิร์ฟพร้อมกับผักสด

โรลด้วยเบคอนจากภาษาทะเล

ส่วนผสม:

• เนื้อของภาษาทะเล - 1 ชิ้น;
• เบคอน - 3 แถบ;
• ชีส - 70 กรัม;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• กรีน - ที่จะ;
• เนย - 30 กรัม

การจัดเตรียม

เนื้อของลิ้นทะเลตัดเป็น 3 ส่วนคือเกลือพริกไทยเทน้ำมะนาวใส่หมักเย็น 30 นาที หลังจากนั้นเราก็นำเอาแถบปลาวางบนแถบเบคอนทอดจากชีสขูดผักเขียวบีบผ่านกระเทียมกดและห่อทุกอย่างไว้ในม้วนซึ่งจะติดตั้งด้วยไม้จิ้มฟัน จากด้านบนเราวางชิ้นส่วนน้ำมันโรยด้วยน้ำมันพืชและใส่ในเตาอบ, อุ่นประมาณ 220 องศา อบประมาณ 15 นาที

ม้วนทะเลกับผัก

ส่วนผสม:

• แครอท - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 ชิ้น;
• เนย - 150 กรัม;
• ไวน์ขาวแห้ง - 250 มล.;
• เนื้อของภาษาทะเล - 4 ชิ้น;
• หัวและกระดูกของลิ้นทะเล - 200 กรัม;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• ผักขม - 100 กรัม;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.;
• ไข่แดง - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 ลำต้น;
• ลูกพรุนไม่มีปล่อง - 3 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ดังนั้นก่อนที่เนื้อของลิ้นทะเลจะต้มในน้ำเกลือ จากนั้นค่อยเอาปลาออกและวางน้ำซุปไว้บนเตา แครอทก้านของคื่นฉ่ายและกระเทียมเราเช็ดด้วยผ้าขนหนูและเราตัดชิ้นบาง ๆ

ต่อไปใส่ผักในจานคั่วค่อยๆเพิ่มเนยครีมและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 100 องศา ในระหว่างการปรุงอาหารให้ผสมผักทั้งหมดอย่างน้อยสองครั้ง หลังจากนั้นเราก็เอาหัวและกระดูกของลิ้นทะเลมาวางไว้ในเตาอีก 2 นาที โดยสรุปเทไวน์, น้ำเล็กน้อยใส่เกลือพริกไทย ครอบคลุมทุกอย่างด้วยฝาและ ใส่อีกครั้งในเตาอบอีก 6 นาที

เวลานี้ล้างจนผักขมเอาลำต้น เนื้อปลาแห้งและปรุงรสด้วยเครื่องเทศและจากนั้นเราใส่ใบผักขมลงบนมัน พับด้วยม้วนและวางในจานอบ greased ในกระทะละลายน้ำมันความร้อนเทลงในแป้งและผสมให้เข้ากันเนยในน้ำซุปปลา เทครีมกับไข่แดงเทลงในน้ำซุปและตีผสมเล็กน้อย เพิ่มลูกพรุนปิดฝาและปล่อยให้อ่อนเพลีย ม้วนอบและผักวางบนจานร้อนเทซอสและตกแต่งจานกับพรุนใบผักขมและหัวหอม