Borsch เป็นจานแรกซึ่งไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังอร่อยมาก มีสูตรมากมายสำหรับการจัดเตรียม วิธีการปรุงอาหาร Borscht อ่านด้านล่าง
วิธีการปรุงอาหารสีแดงแดง?
ส่วนผสม:
- น้ำ - 3 ลิตร;
- มันฝรั่ง - 350 กรัม;
- เนื้อกระดูก - 500 กรัม;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- กะหล่ำปลีขาว - 400 กรัม;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- สีเขียว;
- หัวผักกาด - 300 กรัม;
- แครอท - 100 กรัม;
- น้ำมะนาวคั้นสด - 20 มล.;
- มะเขือเทศ - 50 กรัม;
- เกลือ
การจัดเตรียม
สำหรับน้ำซุปที่เราใส่เนื้อในกระดูกในกระทะกรอกด้วยน้ำและวางไว้บนเตา เกิดขึ้นหลังจากใช้โฟมเดือดลดไฟและปรุงเป็นเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกันเรากำลังเตรียมผลิตภัณฑ์อื่น ๆ - เราทำความสะอาดผักตัดมันฝรั่งกับฟางตัดหัวหอมเล็ก ๆ และให้แครอทและหัวผักกาดผ่านเครื่องขูด กะหล่ำปลีฉีกบาง ให้เราผ่านต้นหอมเพิ่มแครอทและนำมาทำเป็นสี จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศลงในน้ำประมาณ 50 มิลลิลิตรและผสมให้เข้ากัน แยกบีทรูท beetroot ใต้ฝาให้นุ่มนวล
กรองน้ำซุปพร้อมกรองผ่านตะแกรงแล้วตัดชิ้นเนื้อและกลับไปที่กระทะอีกครั้ง เราใส่มันฝรั่งในที่เดียวกัน หลังจาก 10 นาทีใส่หัวหอมกับแครอทและกะหล่ำปลี ถ้าคุณต้องการให้นุ่มมากก็สามารถวางกับมันฝรั่ง เมื่อผักเกือบจะสุกแล้วให้ใส่หัวผักกาดในกระทะรวมกับน้ำมะนาวก่อนหน้านี้ ประมาณหนึ่งนาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารเราใส่ในสีเขียวที่เตรียมไว้กรีนสับและกระเทียม เราให้บริการบรั่นดีกับโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยว
วิธีการปรุงอาหารที่เขียวชอุ่ม?
ส่วนผสม:
- สีน้ำตาล - 2 พวง;
- ผักชีฝรั่ง - 2 พวง;
- มันฝรั่ง - 500 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - 2 ช่อ;
- หัวหอมสีเขียว - 2 ช่อ;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- น้ำซุป - 2 ลิตร;
- ไข่ - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
เราตัดโครเมี่ยมเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดสีเขียว มันฝรั่งบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมสีขาวขยำเล็กน้อย ผ่านต้นหอมสับจนกว่าจะมีสีแดง จากนั้นเราเทน้ำซุป ทั้งหมดนี้สามารถทำได้ทันทีในกระทะ ถ้ามีด้านล่างหนา ทันทีหลังจากที่ของเหลวเริ่มเดือดเพิ่มสีน้ำตาลและหลังจาก 10 นาทีเราใส่มันฝรั่ง ขนานกันเราทำไข่ลวก เมื่อมันฝรั่งปรุงสุกเพิ่มสีเขียวที่เหลือทั้งหมดเพิ่มเกลือพริกไทยและหลังจากเดือดสีเขียว boors ปิดไฟ เมื่อเสิร์ฟในแต่ละจานให้ใส่ไข่ครึ่งต้มรวมทั้งครีมเปรี้ยว
วิธีการปรุงอาหารที่บาร์ทกับไก่ใน multivark?
ส่วนผสม:
สำหรับน้ำซุป:
- ไก่โฮมเมด - ¼ชิ้น;
- เกลือ
- แครอท - 100 กรัม;
- พริกไทย;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- ใบกระวาน
- น้ำ - 3 ลิตร
สำหรับ borsch:
- มันฝรั่ง - 400 กรัม;
- แครอท - 180 กรัม;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม;
- สีเขียว;
- เกลือ
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- หัวผักกาด - 200 กรัม;
- น้ำมันพืช
- น้ำมะเขือเทศ - 220 มล.
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ล้างให้สะอาด เราวางชิ้นส่วนของไก่ลงในชามของเครื่องมีให้เราส่งทั้งหลอดและแครอทหั่นบาง ๆ ใบกระวานและถั่วพริกไทย การเทและเทน้ำ ก่อนที่จะเดือดเราจะนำโหมด "อบ" จากนั้นเราจะแปลอุปกรณ์เป็น "Quenching" และเตรียมไว้ 1 ชั่วโมง เวลานี้จะพอเหมาะพอถ้าเราใช้ไก่ตัวเล็ก
สำหรับการย่างเราสับหัวหอมให้แครอทผ่านกรง ตอนนี้ให้เทน้ำซุปลงในภาชนะอื่นแล้วเทน้ำมันพืชใส่ลงในชามใส่ผักที่เตรียมไว้แล้วย่างไว้ที่ "Bake" จากนั้นเพิ่มหัวผักกาดพื้นและผ่านไปอีกสักครู่ เราเทน้ำมะเขือเทศและปรุงอาหารจนหนา ในตอนท้ายเราใส่กะหล่ำปลีสับละเอียดและมันฝรั่งสับ หลังจากนั้นเราเทในน้ำซุปที่เราใส่เกลือเพื่อลิ้มรสเรายังสามารถเล็กน้อยน้ำตาลมัน ใส่สลัดพริกไทยและคนให้เข้ากัน ในโหมด "Quenching" เราเตรียม Borscht เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารเพิ่มสับ
หากคุณสนใจในการปรุงอาหารด้วยถั่วคุณสามารถใช้สูตรดังกล่าวข้างต้นปรับสูตรเล็กน้อยได้ คุณสามารถไปในเส้นทางที่เรียบง่ายและในเกือบจะพร้อมที่จะเพิ่มถั่วขาวถั่วกระป๋องในมะเขือเทศหรือไม่ และก่อนอื่นคุณสามารถต้มถั่วแล้วเพิ่มไปที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารที่อร่อย อย่างที่คุณเห็นนี่ไม่ใช่เรื่องยาก ทุกคนจะต้องออกมาในรูปแบบที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และบ้านก็จะพอใจ