เบเกอรี่กับราสเบอร์รี่มีความหลากหลายมากตัวเลือกการทดสอบใด ๆ จะรวมกันได้ดีกับการเติมผลไม้เล็ก ๆ การอบพายแบบง่ายเป็นไปได้สำหรับพ่อครัวทุกคนและสูตรที่ดีและเข้าใจได้จะบอกวิธีการสร้างการรักษาที่ผิดปกติที่คุ้มค่าในโอกาสพิเศษ
สิ่งที่จะอบกับราสเบอร์รี่?
สูตรใด ๆ ที่มีราสเบอร์รี่เป็นเรื่องง่ายในการเตรียม Berry ไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมการล้างหรือทำความสะอาดเป็นพิเศษ ไปได้ดีกับสตรอเบอร์รี่ Gooseberries หรือลูกเกดดังนั้นคุณจึงสามารถสร้างรสนิยมที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเองได้โดยการผสมผสานของผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกัน
- อบพายอย่างรวดเร็วด้วยราสเบอร์รี่ในเตาอบสามารถขึ้นอยู่กับการทดสอบใด ๆ : ทราย, พัฟ, ยีสต์, บิสกิต แบล็กเบอร์รีที่เป็นกรดจะทำให้ได้รสชาติของเค้ก
- เค้กกับผลเบอร์รี่สามารถทำในรูปแบบต่างๆโดยใช้ราสเบอร์รี่เป็นของตกแต่ง interlayers ในรูปของมันฝรั่งบดหรือคุณสามารถเติมสีแดงเข้มรสด้วย suffle อ่อน
- สูตรใดก็ได้ที่สามารถปรับให้เข้ากับการเติมราสเบอร์รี่ได้ตัวอย่างเช่นบราวนี่หรือชาร์ล็อตต์
- พายอบหรือทอดแป้งที่ใช้สดหรือยีสต์
เค้กราสเบอร์รี่กับสูตร
อบคัพเค้กอร่อยและสวยงามกับราสเบอร์รี่จะเป็นทุกคน ผลเบอร์รี่สำหรับสูตรนี้จะดีที่สุดไม่ได้ล้าง แต่ถ้าคุณต้องทำ แต่ต้องแห้งและโรยด้วยแป้ง แป้งจะพอดีกับคลาสสิคและเพื่อเติมเต็มรสชาติและรสชาติคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาและความสนุกของมะนาว ใช้รูปทรงกลม 22 ซม. หรือขนมปังมาตรฐาน
ส่วนผสม:
- ราสเบอร์รี่ - 500 กรัม;
- แป้ง - 30 กรัม;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- แป้ง - 1,5 รายการ;
- วานิลลินผงฟู;
- เปลือกมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมันอ่อน - 150 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ราสเบอร์รี่ใส่ลงในราปั้นด้วยแป้ง
- ตีด้วยน้ำตาลเขียวชอุ่ม
- เพิ่มวานิลลาและผงฟู, เค็ม, เพิ่มแป้ง
- เพิ่มน้ำมันตีอีกครั้งเทลงในแบบฟอร์มมากกว่าผลเบอร์รี่
- การอบเค้กกับราสเบอร์รี่จะใช้เวลา 30 นาทีที่ 190
Patties กับราสเบอร์รี่แป้งราสเบอร์รี่
หากมีโอกาสที่จะทุ่มเทเวลาให้กับการอบมากขึ้นจะเป็นการดีกว่าในการอบพายราสเบอร์รี่กับแป้งยีสต์ที่มีมัฟฟินมากมาย การเตรียมการดังกล่าวเป็นรากฐานที่ใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมง แต่ผลที่ได้คือผลิตภัณฑ์ curvy ตรงกันที่ไม่ได้ค้างอยู่แม้ในวันถัดไป จำนวนเงินของส่วนผสมนี้จะอยู่ที่ประมาณ 15-20 พายขนาดเล็ก
ส่วนผสม:
- ราสเบอร์รี่ - 600 กรัม;
Opara:
- ยีสต์ - 50 กรัม;
- นม - 200 มล.;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
อบ:
- แป้ง - 800-900 กรัม;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- น้ำมันอ่อน - 150 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- วานิล;
- นม - 300 มล.;
- ไข่แดง
การจัดเตรียม
- ผสมผลิตภัณฑ์สำหรับเหงือกใส่ในความร้อน
- รวมส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับการอบเพิ่มช้อนเพิ่มแป้งนวดทดสอบนุ่ม
- ปล่อยให้ความอบอุ่นสามครั้งกวาด
- แบ่งแป้งที่มีตะกร้าขนาดเล็กวางไข่ของราสเบอร์รี่และยึดขอบ
- แจกจ่ายไส้กรอกบนแผ่นอบทาด้วยไข่แดงและทิ้งไว้ 15 นาที
- พายอบกับราสเบอร์รี่จะมีอายุ 30 นาทีที่ 180
ชีสเค้กกับราสเบอร์รี่ - สูตร
การอบด้วยราสเบอร์รี่ดังกล่าวจะดำเนินการในสามขั้นตอน ก่อนทำเค้กคุกกี้ก็จะต้องเย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง ต่อไปจะมีชีสsouffléชีสที่จัดทำขึ้นโดยมักอิงจากฟิลาเดลเฟียหรือมาสคาร์โปน แต่ยังสามารถทดแทนครีมที่มีราคาถูกกว่าครีม chicha ชั้นที่สามจะเป็นเยลลี่ผลไม้เล็ก ๆ จะทำแยกต่างหากและทำขนมเค้กเนยแข็ง
ส่วนผสม:
- ราสเบอร์รี่ - 600 กรัม;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- น้ำ - 150 มล.;
- เจลลี่ราสเบอร์รี่ - 50 กรัม + 1 st. น้ำ
เค้ก:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 300 กรัม;
- เนยละลาย - 100 กรัม
ชีสsoufflé:
- ชีสครีม - 400 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- ครีม 33% - 150 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- วานิลลา
การจัดเตรียม
- คุกกี้ Rastereat ผสมกับเนยกระจายในรูปแบบ ramming และการสร้าง stenochki
- ใส่ตู้เย็นไว้ 2 ชั่วโมง
- ชีสครีมถูกตีด้วยน้ำตาลเพิ่มครีม
- แนะนำไข่ไก่แต่ละอัน
- เทครีมลงในฐานอบประมาณ 1 ชั่วโมงที่ 160
- ราสเบอร์รี่เทลงในกระทะกรอกด้วยน้ำตาลเทลงในน้ำและแช่ไว้สักครู่
- เยลลี่เทน้ำเดือดลงไปผัดจนคริสตัลละลาย
- บนพายเย็นระบายมวลผลไม้เทราสเบอร์รี่เจลลี่
- ชีสเค้กกับราสเบอร์รี่ ควรเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง
เค้กสั้นกับราสเบอร์รี่
เตรียม พายทราย กับราสเบอร์รี่ได้อย่างรวดเร็วและรวดเร็ว แป้งประกอบด้วยเพียงสี่ส่วนผสมที่เรียบง่ายผลอ่อนนุ่มและผลไม้รักษาจะได้รับเสมอซึ่งไม่ได้เป็นความอัปยศและวางบนโต๊ะเคร่งขรึม ถ้าคุณทำตามสูตรที่ดีเช่นการอบกับราสเบอร์รี่และในวันถัดไปจะยังคงนุ่ม
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- แป้ง - 2 รายการ;
- น้ำมันอ่อน - 150 กรัม;
- ผงฟู;
- ราสเบอร์รี่ - 400 กรัม
การจัดเตรียม
- นวดน้ำมันด้วยน้ำตาลเพิ่มไข่และผงฟู
- แนะนำแป้งคลุกก้อนหนา
- กระจายแป้ง 2/3 ในรูปแบบด้วยด้านข้างวางราสเบอร์รี่โรยหน้าด้วยน้ำตาล
- บดแป้งที่เหลืออยู่ในเศษขนมปังโรยแป้งเล็กน้อย Raskroshit เหนือวงกลม
- นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 190
เปิดพายกับราสเบอร์รี่
พายดั้งเดิมที่มีราสเบอร์รี่และครีมเปรี้ยวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วในรูปลักษณ์คล้ายกับชีสเค้ก แต่ก็ไม่ได้รสชาติเหมือนอาหารอันโอชะอื่น ๆ ขนมพัฟหรือขนมอบ สั้น เหมาะสำหรับเตรียมเค้กพื้นฐาน ตัดและให้บริการของหวานแช่เย็นอย่างสมบูรณ์ แบบฟอร์มจะต้องมีด้านต่ำ 24 ซม.
ส่วนผสม:
- ขนมปังธัญพืช - 400 กรัม;
- ราสเบอร์รี่ - 400 กรัม;
- แป้ง - 20 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว 25% - 200 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- โปรตีน - 1 หน่วย;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- วานิล
การจัดเตรียม
- กระจายแป้งในรูปแบบที่มีการกระแทกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment ด้านบนและเทถั่วหรือถั่ว
- นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีที่ 180 ° นำกระดาษที่ปนเปื้อนออกแล้วนำไปอบอีก 15 นาที
- ปัดด้วยน้ำตาลเพิ่มไข่เพิ่มครีมเปรี้ยวกับวานิลลิน
- บนเค้กใส่ราสเบอร์รี่โรยด้วยแป้งเทลงในการเติม
- นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีที่ 180
Clafuti กับราสเบอร์รี่
พายอย่างรวดเร็วมากกับราสเบอร์รี่นี้จัดทำขึ้นในสองข้อกระบวนการทั้งหมดจะลดลงในการผสมส่วนผสมสำหรับแป้งและการอบ ถ้าส่วนผสมถูกเพิ่มแป้งน้อยลงการรักษาจะออกมาพร้อมกับรสชาติไข่เด่นชัด การใช้ผลิตภัณฑ์จำนวนนี้จะต้องมีขนาดเล็ก 22 ซม. ก็เพียงพอแล้ว
ส่วนผสม:
- ราสเบอร์รี่ - 500 กรัม;
- น้ำตาล - ½รายการ;
- เนย - 60 กรัม;
- แป้ง - 150 กรัม;
- วานิล;
- นม - 150 มล.;
- ไข่ - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ตีไข่กับน้ำตาลและวานิลลา
- เทนมและเนยละลาย
- แนะนำแป้งผสม
- ใส่ราสเบอร์รี่ลงในแบบทาน้ำมันเทลงบนแป้ง
- นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่ 190
เค้กราสเบอร์รี่ - สูตร
เค้กมูส แสนอร่อยและน่ารักที่มีราสเบอร์รี่จะตกแต่งฉลองใด ๆ ของหวานกลายเป็นอ่อนโยนมากและมีการจัดทำขึ้นเพียงแค่ ด้วยข้อดีของการอบที่ต้องใช้เวลาน้อยที่สุดคุณต้องใช้เค้กเพียงอย่างเดียวและให้เย็นลง สูตรนี้เหมาะสำหรับเมนูอาหารในช่วงฤดูร้อน
ส่วนผสม:
- แป้ง - 1 รายการ;
- น้ำตาล - ½รายการ;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ผงฟู;
Souffle:
- ครีมลูกกวาด - 200 มล.;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- เจลาติน - 10 กรัม;
- ราสเบอร์รี่ - 300 กรัม;
- กรดซิตริก - ¼ช้อนชา;
- น้ำเชื่อมแดงเข้ม - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- ตีไข่กับน้ำตาลเพิ่มผงฟูและแป้งเทลงในแบบฟอร์มที่แยกแล้วอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 190 เย็นโดยไม่ต้องนำออกจากแม่พิมพ์
- แช่เจลาตินในน้ำร้อน
- ตีครีมจนยอดแน่นเพิ่มน้ำตาลและกรดซิตริก
- อย่าหยุดเครื่องผสมเทเจลาตินัส
- บนเค้กที่จะกระจายออกชั้นเดียวของราสเบอร์รี่เทออก souffle เหนือด้านบนเรียบ
- ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเทน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่และทิ้งไว้ในตู้เย็นอีก 1 ชั่วโมง
ขนมพัฟกับราสเบอร์รี่
พัฟที่ เตรียม ได้อย่างรวดเร็ว ที่สุด ด้วยราสเบอร์รี่ หากมีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งอยู่ในสต็อก พื้นฐานดีกว่าที่จะใช้ยีสต์ดังนั้นการรักษาจะออกมาชุ่มฉ่ำ ตกแต่งผลิตภัณฑ์ในรูปแบบต่างๆขอบหลักควรจะยึดอย่างแน่นหนาเพื่อให้น้ำเบอร์รี่ไม่รั่วและไม่ถูกเผาบนแผ่นอบ
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟ - 500 กรัม;
- ราสเบอร์รี่ - 400 กรัม;
- น้ำตาล - 150 กรัม
การจัดเตรียม
- ละลายแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
- สำหรับครึ่งหนึ่งวางหนึ่งช้อนเต็มของราสเบอร์รี่โรยด้วยน้ำตาล
- ครึ่งหลังของรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเพื่อให้ครอบคลุมการบรรจุ, แก้ไขขอบ, การกดด้วยส้อม
- นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีที่ 190
Meringue roll กับต้นถั่วพิสตาชิโอและราสเบอร์รี่
ขนมที่น่าทึ่งคือม้วนเมิร์นชูรี่กับราสเบอร์รี่และต้นถั่วพิสตาชิโอ อาหารอันโอชะไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเตรียมตัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเคยตีเมอแรงค์เพราะความยากในการปรุงอาหารทั้งหมดคือการสร้างเมอแรงค์ สำหรับการกรอกข้อมูลคุณสามารถใช้ครีมแสงของ mascarpone และราสเบอร์รี่ซึ่งสมดุลของอาหารอันโอชะของการรักษา
ส่วนผสม:
- mascarpone - 200 กรัม;
- ราสเบอร์รี่ - 300 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
เมอแรงค์:
- โปรตีน - 4 ชิ้น;
- แป้ง - 1 ช้อนชา;
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- ถั่วพิสตาชิโอสับ - 50 กรัม
การจัดเตรียม
- แป้งเจือจางด้วยน้ำส้มสายชู
- โปรตีนบีบให้โฟมคงที่เทน้ำตาล
- นำส่วนผสมของแป้งมันสำปะหลังเข้าด้วยกัน
- กระจายเมอแรงค์ลงบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment อบประมาณ 30 นาทีที่ 160
- คลุมเค้กด้วยแผ่นที่สองให้พลิกกลับและนำแผ่นด้านล่างออก เย็นในตู้เย็น
- ตี mascarpone กับน้ำตาลกระจายทั่วเค้กกระจายผลเบอร์รี่และม้วนม้วนกับราสเบอร์รี่
บราวนี่กับราสเบอร์รี่
พายช็อคโกแลต ขนาดใหญ่นี้มีราสเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบขนมอบไม่หวานมาก ๆ เนื่องจากการเพิ่มผงโกโก้ช็อคโกแลตและเอสเพรสโซของหวานจะมีรสขมเล็กน้อย แต่การเลือกสรรถั่วและผลไม้เล็ก ๆ จะทำให้รสชาติของอาหารอร่อยขึ้น
ส่วนผสม:
- น้ำมันอ่อน - 170 กรัม;
- แป้ง - 50 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2 ชิ้น;
- ช็อกโกแลต - 100 กรัม;
- โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- เอสเพรสโซ่;
- ราสเบอร์รี่ - 100 กรัม;
- ถั่วบด - 70 กรัม
การจัดเตรียม
- ละลายช็อกโกแลตด้วยเนยลงในเอสเปรสโซ
- ไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลและเทลงในช็อกโกแลต
- ใส่แป้งและโกโก้ใส่ถั่วแล้วผสม
- เทแป้งลงในราแล้วปล่อยราสเบอร์รี่อบประมาณ 30 นาทีที่ 180
ชาร์ล็อตต์กับราสเบอร์รี่ในลูกผสม
พายแบบเร็วและอร่อยเปลี่ยนกับราสเบอร์รี่ใน multivark ความละเอียดอ่อนจะกลายเป็นอะไรที่ดีกว่าถ้าบรรจุผลไม้เล็ก ๆ ที่มีอยู่ในแป้งก็เป็นไปได้ที่จะปกปิดการขาดแป้งโรย โดยทั่วไปสูตรไม่แตกต่างจากแบบดั้งเดิมเวลาอบจะเพิ่มขึ้นเป็น 1 ชั่วโมง
ส่วนผสม:
- แป้ง - 1 รายการ;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- ไข่ 3 ชิ้น;
- ผงฟู;
- ราสเบอร์รี่ - 200 กรัม;
- น้ำตาลอ้อย
การจัดเตรียม
- ตีไข่กับน้ำตาลจนโฟมที่ชุ่มชื่นให้ฉีดผงฟูและแป้ง
- เทลงในชามให้กระจายราสเบอร์รี่โรยด้วยอ้อย
- นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงที่ Baking