กุ้งผัดในซอสถั่วเหลือง

กุ้งและกุ้งชนิดอื่นเป็นอาหารยอดนิยมอย่างไม่น่าเชื่อในอาหารเอเชีย เนื้อหวานละเอียดอ่อนผสมผสานกับส่วนผสมแบบดั้งเดิมของอาหารจีนและญี่ปุ่น ได้แก่ มะขามเปียกมิโซขิงกระเทียมซอสถั่วเหลือง เกี่ยวกับกุ้งทอดในซีอิ๊วเราจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง

กุ้งทอดกับกระเทียมและซอสถั่วเหลือง

ขนมขบเคี้ยวแบบคลาสสิกนี้แสดงให้เห็นถึงความสมดุลของทุกรสนิยมของอาหารเอเชียและยังเหมาะกับแก้วโฟม

ส่วนผสม:

กุ้ง - 12 ชิ้น;
กระเทียม - 3 ซี่;
แป้ง - 45 กรัม;
รากขิง - 4 ชิ้น;
พริกร้อน - เพื่อลิ้มรส;
ซอสถั่วเหลือง - 35 มล.
น้ำผึ้ง - 35 มล.

การจัดเตรียม

ผสมแป้งด้วยเกลือและม้วนในส่วนผสมที่ได้จากเปลือกกุ้งปอกเปลือก เมื่อพวกเขาไปถึงที่พร้อมแล้วให้เปลี่ยนเป็นจานแยกต่างหากและใช้ซอสที่เรียบง่าย สำหรับเขาแรกทอดกลีบบาง ๆ ของกระเทียมและขิงด้วยกัน คนรักของร้อนสามารถเพิ่มบิตของพริกร้อนกับพวกเขา เมื่อส่วนผสมเริ่มที่จะปล่อยรสเข้มข้นเทซอสถั่วเหลืองเพิ่มน้ำผึ้งและอักษรช้อนโต๊ะคู่ของน้ำ เมื่อส่วนผสมเดือดใส่หางกุ้งลงในนั้นและเคี่ยวให้อีกสักสองสามนาที กุ้งทอดในซอสถั่วเหลืองกับน้ำผึ้งจะเสิร์ฟทันทีโรยด้วยซอสที่เหลือจากกระทะ