สลัดผลไม้ ดั้งเดิมที่มีมะม่วงจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติเดิม มันกลายเป็นเรื่องง่ายพอหอมและน่าพอใจดังนั้นจึงเหมาะสำหรับมื้อค่ำ
สลัดกับอะโวคาโดมะม่วงและกุ้ง
ส่วนผสม:
- ผักชี - 1 พวง;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
- พริกไทย - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กุ้ง - 200 กรัม;
- มะม่วง - 1 ชิ้น;
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
กุ้งปรุงสุกจนพร้อมและด้วยความช่วยเหลือของเสียงที่เราโยนกลับไปที่กระชอน ตอนนี้ขอให้เติมน้ำมัน: มะนาวจะทำความสะอาดและสับละเอียดเขียวและพริกชี้ชะล้าง ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและน้ำผึ้ง เตรียมกุ้งทำความสะอาดตัดครึ่ง มะม่วงถูกล้างและตัดเป็นก้อน อะโวคาโดเหมืองทำความสะอาดเอาหินและฉีกฟาง ในชามสลัดลึกรวมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดเติมด้วยน้ำสลัดและผสม
มะม่วงและสลัดไก่
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 450 กรัม;
- มะม่วง - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 200 กรัม;
- ใบผักกาดหอม - 200 กรัม;
- ผักชีสด - เพื่อลิ้มรส;
- อัลมอนด์ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- แกงเผ็ด - 1 ช้อนชา
- โยเกิร์ต - 50 มล.;
- มายองเนส - 50 มล.;
- มะนาว - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
ตอนนี้บอกวิธีเตรียมสลัดมะม่วง ดังนั้นเนื้อไก่ไก่ละเอียดล้างเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในกระทะลึก จากนั้นเทน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวในความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาทีเพิ่มรสชาติให้แกงและเกลือ มะม่วงทำความสะอาดหั่นฝาน อัลมอนด์บดและทอดลงในกระทะแห้ง คื่นฉ่ายตัดเป็นวงแหวน
สำหรับการเตรียมการบรรจุให้ปัดไปเป็นโยเกิร์ตเนื้อผงแกงผงมายองเนสและน้ำมะนาว ตอนนี้เชื่อมต่อ เนื้อไก่ , ผักชีฝรั่ง, มะม่วง, เพิ่มถั่วผักชีสับผสมและสลัดฤดู
สลัดกับ rucola และมะม่วง
ส่วนผสม:
- arugula - 200 กรัม;
- ชีสแพะ - 200 กรัม;
- ลูกแพร์สุก - 1 ชิ้น;
- ถั่วสน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะม่วง - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- มัสตาร์ดบาวาเรียหวาน - 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู balsamic - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ลูกแพร์ล้างทำความสะอาดและตัดเป็นก้อนใหญ่ ถั่วดำป่นเบา ๆ ในกระทะเพิ่มลูกแพร์และโรยด้วยน้ำตาล ผลไม้ต้มจนกว่าพวกเขาจะเริ่มคาราเมล จากนั้นนำออกจากความร้อนและปล่อยให้แป้งเย็น มะม่วงล้างทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชีส Handloom และแพะเกินไปบดเป็นก้อน
จากนั้นผสมในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยน้ำส้มสายชู balsamic และน้ำมะนาว เพิ่มน้ำตาลและใส่มัสตาร์ด ยิ้มพริกไทยเติมน้ำมันให้ได้รสและนำไปผัดจนเนื้อเนียน หลังจากนั้นวางบนจาน rucola แล้วมะม่วงแล้ว - ลูกแพร์ ด้านบนโรยชีสทั้งหมดและน้ำสลัดมะม่วงพร้อมกับน้ำสลัดที่เตรียมไว้
สลัดมะม่วงและปลาหมึก
ส่วนผสม:
- ปลาหมึกสด - 2 ชิ้น;
- มะม่วง - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- สลัดน้ำแข็ง - 0.5 ชิ้น;
- หลอดไฟสีแดง - 0.5 ชิ้น;
- ผักชี - 1 พวง;
- น้ำมันมะกอก
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลืองเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น ๆ : เราทำหยาดตื้นไม่ตัดจนจบ จากนั้นนำมาใส่ในชามใส่น้ำส้มสายชูและโรยด้วยน้ำมะนาว ล้างใบของผักกาดหอมด้วยมือและกองลงในชาม มะม่วงและพริกไทยบดเป็นก้อน
ต่อไปเราจะผ่านชิ้นพริกไทยในน้ำมันมะกอกและรวมกับมะม่วงหอมและผักชี เราลั่นปลาหมึกไว้ที่ความร้อนสูงและทันทีที่เปลี่ยนเป็นสีขาวเลี้ยวกลับอีก 30 วินาทีถัดไปเราเก็บสลัดแสนอร่อยของเราด้วยมะม่วงใส่ผลไม้ที่ผสมผสานไว้บนใบของภูเขาน้ำแข็งแล้วค่อยๆใส่ปลาหมึกลงบนน้ำมันเติมน้ำมันมะกอกแล้วนำมาเสิร์ฟทันที