โดยทั่วไปแล้วสลัดกับอาหารทะเลก็สามารถรับชื่อ "ซีบรีซ" ได้ ดังนั้นให้ใช้สูตรของเราเป็นพื้นฐานและทดลองได้อย่างปลอดภัย ใช้ชุดผสมรสดังกล่าวที่สามารถถ่ายโอนคุณไปยังชายฝั่งทะเลที่นุ่มนวลและอบอุ่น
สูตร "สลัดทะเล" กับกุ้ง
ส่วนผสม:
- สับปะรด - 1 ชิ้น;
- กุ้ง - 100 กรัม;
- หอย (กระป๋อง) - 40 กรัม;
- แชมเปญ (สด) - 50 กรัม;
- มะนาว - 1/4 ชิ้น;
- มะกอก (หลุม) - 2 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - 1/3 ช้อน
- แกง - 1/2 ช้อนชา
สำหรับซอส:
- น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา;
- คอนญัก - 1 ช้อนชา;
- ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนชา;
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สับปะรดตัดเป็น 2 ส่วน ถอดแกนหลักออกและตัดเนื้อออกอย่างระมัดระวัง เราตัดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ กุ้งก่อนปรุงอาหารจะได้รับการ ทำความสะอาดเทส่วนผสมของ แกง ด้วยน้ำส้มสายชูไวน์และปล่อยให้ "promarinovatsya" ครึ่งชั่วโมง Champignons ฉีกแผ่นบางเทน้ำให้ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์เพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยเกลือและเดือดจนสุก จากนั้นเราจะโยนมันกลับไปที่กระชอนให้มันระบายและเย็นลง
เราเชื่อมต่อกุ้ง, สับปะรดเยื่อ, เห็ดและหอยแมลงภู่และใส่ไว้ในหนึ่งในครึ่งสับปะรดขัด น้ำตาลเต็มไปด้วยคอนญักเราเพิ่มมายองเนสและซอสมะเขือเทศเกลือเล็กน้อยและเติมน้ำสลัดกับสลัดที่แปลกใหม่ของเรา เราตกแต่งด้วยตะแกรงกับมะนาวชิ้นและมะกอก
สลัดทะเลกับปลาหมึก
ส่วนผสม:
- กระป๋องปลาหมึก - 1 b;
- ผักชนิดหนึ่ง - 200 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ผักชนิดหนึ่งสำหรับสลัดนี้สามารถปรุงสุก แต่ถ้าคุณมีเรือกลไฟก็จะดีกว่าที่จะใช้มัน - โง่ในการแปลเช่นผลิตภัณฑ์วิตามิน บรอคโคลี่พร้อมจะแบ่งออกเป็นช่อดอกขนาดเล็กมาก ปลาหมึกกระป๋องเทและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมกับผักชนิดหนึ่ง เกลือพริกไทยและฤดูด้วยน้ำมันมะกอก มันง่ายมาก!
วิธีการปรุงสลัด "Sea breeze" กับปลาแซลมอน?
ส่วนผสม:
- ปลาแซลมอนเค็ม - 150 กรัม;
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรียแดง - 1/2 ชิ้น;
- มะกอก - 7 ชิ้น;
- ผักกาดหอมมังสวิรัติ - 5 ใบ;
- หัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา;
- งา - 1 ช้อนชา
สำหรับซอส:
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สลัดและผักชีฝรั่งล้างให้แห้งและเราฉีกมือของคุณโดยตรงลงในชามสลัด ชิ้นชิ้นปลาแซลมอนชิ้น - พริกไทยบัลแกเรีย มะกอกจะถูกตัดเป็นวงแหวน ประณีตสับหัวหอมสีเขียว เราทำความสะอาดส้มให้แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ นำฟิล์มทั้งหมดออกและตัดเป็น 3 ส่วน เราส่งส่วนผสมทั้งหมดไปยังชามสลัด ค่อยๆผสม เราเทน้ำสลัดจากส่วนผสมของน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูไวน์เกลือและพริกไทย โรยหน้าด้วยงาและเสริฟ