คื่นฉ่ายเป็นพืชที่มีประโยชน์มากซึ่งในทุกส่วนเหมาะสำหรับเป็นอาหาร รากมักใช้ในการจัดทำ marinades และ soups, sticks ฉ่ำจะถูกเพิ่มลงในสลัด greens จะทำหน้าที่ในรูปแบบสดแช่แข็งและแห้งและเมล็ดถูกเพิ่มลงใน seasonings ลองทำความคุ้นเคยกับสูตรสำหรับสลัดทำอาหารกับผักชีฝรั่ง
สลัดผักชีฝรั่งและผักชี
ส่วนผสม:
- น้ำมันมะกอก - 100 มล.
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 50 มล.;
- เนื้อไก่งวง - 100 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ก้านผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- แอปเปิ้ลสีแดง - 2 ชิ้น;
- อะโวคาโด - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมสลัดกับไก่งวงและผักชีฝรั่งให้สับเนื้อและทอดในเตาอบจนกรอบ ตอนนี้เราเตรียมซอสสำหรับสลัด: ผสมน้ำมันมะกอกมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูและน้ำผึ้งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผักชีจะสับละเอียดไข่ต้มสะอาดและบดเป็นก้อน แอปเปิ้ลและอะโวคาโดถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่แจกันแอปเปิ้ลและอะโวคาโดลงในแจกันสีแดงโปร่งใสใส่ผักชีฝรั่ง: ผักชีฝรั่งไข่แอปเปิ้ลและอะโวคาโดเทลงในแต่ละชั้นด้วยซอสที่เตรียมไว้ตกแต่งด้วยกิ่งไม้สีเขียวและเสิร์ฟสลัดผักชีและไข่กับโต๊ะ
ผักชีฝรั่งกับแตงกวา
ส่วนผสม:
- ผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ใบผักกาดหอม - 5-6 ชิ้น;
- ถั่วไพน์ - 40 กรัม;
- น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก - สำหรับเติมน้ำมัน
การจัดเตรียม
วิธีการทำสลัดกับผักชีฝรั่ง? เราล้างต้นฉะนั้นผักชีออกจากหลอดเลือดดำและตัดเป็นชิ้นหนา แตงกวาสดบดเป็นก้อนและใบผักกาดหอมจะฉีกขาดด้วยชิ้นและใส่ทุกอย่างในชามสลัด เราเพิ่มถั่วกระป๋องถั่วซีดาร์ทอดเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเติมสลัดผักกับผักชีฝรั่งด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวในสัดส่วน 2: 1
ผักชีฝรั่งหอมเหมาะสำหรับ ซุป และ ซุปครีม ง่ายๆไม่น้อย บูด appetit!