yanyk สูตรที่เรายืมมาจากอาหารไครเมีย - ตาตาร์ ผลิตภัณฑ์แสนอร่อยอย่างเหลือเชื่อจากเนื้อแป้งและเนื้อสับปรุงสุกเหมือน แกงเผ็ด ทั่วไป แต่นำไปผัดในกระทะแห้งโดยไม่มีน้ำมัน เป็นความจริงที่ทำให้พวกเขาน่าสนใจมากขึ้นสำหรับการบริโภคเนื่องจากจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารและสมบูรณ์ negates ผลกระทบด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคของทอดในอาหารน้ำมัน
Yantyk กับเนื้อ - สูตร
ส่วนผสม:
- น้ำบริสุทธิ์ - 365 มล.;
- แป้งร่อน - 520 กรัม;
- เนื้อบด - 520 กรัม;
- หัวหอมหลอด - 120 กรัม;
- เกลือหิน, พริกไทยดำบดและ เครื่องเทศ สำหรับเนื้อสับ - เพื่อลิ้มรส;
- สีเขียวสด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับ yantyk ไม่ใช่เรื่องง่าย เพียงพอที่จะร่อนแป้งเกลือกับเกลือแร่หยอดและเทน้ำบริสุทธิ์ทำคลุก พื้นผิวของอาการโคม่าเสร็จควรจะเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์พลาสติกและไม่เหนียว เราออกจากพื้นฐานของผลิตภัณฑ์ภายใต้ผ้าขนหนูสำหรับการพิสูจน์อักษรของนาทีโดยสี่สิบและในเวลานี้เราจะจัดการกับการบรรจุสำหรับการบรรจุ ส่วนใหญ่เนื้อแกะที่มีคุณภาพสดใช้สำหรับการทำเช่นนี้ แต่คุณยังสามารถใช้เนื้อหมูและเนื้อสัตว์หลายชนิดก็ได้ ผลิตภัณฑ์ถูกบดในเครื่องบดเนื้อและผสมกับก้อนหัวหอมปอกเปลือกและละลาย ในฐานะที่เป็นเครื่องเทศคุณสามารถใช้พริกไทยดำคลาสสิก (นึกคิดพื้นดินใหม่) หรือเสริมด้วยชุดของเครื่องเทศและสมุนไพรหอมเพื่อลิ้มรสของคุณเช่นเดียวกับสมุนไพรสด ขนมที่น่าจดจำยังเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและนวดอย่างระมัดระวัง
หลังจากผ่านการพิสูจน์แล้วเราแบ่งแป้งออกเป็นส่วน ๆ ห่อหุ้มออกเป็นชิ้น ๆ และในแต่ละครึ่งเราจะแจกจ่ายไส้ด้วยเนื้อสับละเอียด ปิดฝาครอบด้วยขอบที่สองของเค้กที่รีดแล้วปิดผนึกขอบและวางชิ้นงานบนกระทะร้อนที่แห้งและทอดผ่านความร้อนปานกลางจนแป้งมีสีน้ำตาลที่ทั้งสองด้าน
ไครเมีย Yanyk กับชีส - สูตร
ส่วนผสม:
- น้ำบริสุทธิ์ - 295 มล.;
- แป้งร่อน - 520 กรัมหรือตามต้องการ
- ชีส - 250 กรัมหรือรส;
- เกลือหิน, พริกไทยดำบดและเครื่องเทศสำหรับเนื้อสับ - เพื่อลิ้มรส;
- สีเขียวสด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เกือบจะเหมือนกับเนื้อไครเมีย yantys กับชีสเตรียมพร้อมกับเนื้อสับ จากแป้งราดเกลือและน้ำผสมแป้งครั้งแรก ในนั้นคุณสามารถเพิ่มชุดของช้อนโต๊ะของวอดก้าซึ่งจะทำหน้าที่เป็นชนิดของผงฟูและนุ่มเล็กน้อยรสชาติของผลิตภัณฑ์ เราสร้าง yantyki จากเค้กแบนร่วนและชีสขูดซึ่งคุณสามารถเพิ่มสีเขียวสดสับเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ทอดจะถูกป้ายด้วยเนยและเสิร์ฟทันที