เนื้อในร้านค้าสามารถนำมาประกอบกับความเรียบง่าย แต่ในเวลาเดียวกันจานอร่อยและรสชาติ มีหลายวิธีในการเตรียมตัว แต่เราจะพิจารณากับคุณมากที่สุด
สูตรเนื้อสัตว์สำหรับพ่อค้า
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- ชีส - 150 กรัม;
- ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เราตัดชิ้นเนื้อและเอาชนะด้วยค้อนคลุมด้วยฟิล์ม จากนั้นถูเนื้อกับเครื่องเทศและวางบนแผ่นอบ smeared กับน้ำมัน ด้านบนของแต่ละชิ้นปกคลุมด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยชีสขูดและอบในเตาอบร้อนจนพร้อมประมาณ 40 นาที
สูตรสำหรับเนื้อในลักษณะพ่อค้ากับเห็ดและมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- หมู - 500 กรัม;
- champignons สด - 200 กรัม;
- มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีส - 200 กรัม;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
หมูล้างให้แห้งบนผ้าเช็ดตัวแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตีเบา ๆ แต่ละชิ้นโรยด้วยเครื่องเทศและวางลงในถาดอบให้แน่นเข้ากัน มันฝรั่งจะล้างทำความสะอาดล้างในวงกลมและวางบนเนื้อ บนมะเขือเทศทำแผลเล็ก ๆ และเติมน้ำเดือด จากนั้นเราก็จะเย็นลงให้เอาหนังกำพร้าออกอย่างระมัดระวังตัดจานและวางชั้นถัดไป กระเทียมจะทำความสะอาดบีบผ่านการกดและผสมกับมายองเนสและชีสขูด กระจายมะเขือเทศเล็กน้อยและปกคลุมด้วยเห็ดทอดล่วงหน้า ด้านบนตักไขมันทุกอย่างอีกครั้งด้วยก้อนเนยแข็งและอบจานลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา นั่นคือทั้งหมดเนื้อในทางของพ่อค้ากับมันฝรั่งพร้อม!
เนื้อในพ่อค้าที่มีมันฝรั่งและสับปะรด
ส่วนผสม:
- หมู - 150 กรัม;
- สับปะรดกระป๋อง - 50 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีส - 20 กรัม;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- เครื่องเทศ ;
- สลัดใบ
สำหรับซอส:
- สับปะรด - 50 กรัม;
- น้ำสับปะรด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย
การจัดเตรียม
ชิ้นเนื้อหมูล้างแล้วตากแห้งด้วยผ้าเช็ดปากและตีด้วยค้อนครัว จากนั้นใส่ชิ้นลงในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นและทอดจนครึ่ง - พร้อม 3 นาทีในแต่ละด้าน ใส่แผ่นปิดผิวด้านบนด้วยครึ่งวงกลมของสับปะรดกระป๋องเทมันฝรั่งที่หั่นด้วยฟางและเทครีมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศโรยด้วยชีสขูดและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 7-10 นาทีในการอบ ในขณะเดียวกันเราทำซอส: น้ำตาลแป้งในเนยเพิ่มสับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเทน้ำตาลเทน้ำผลไม้และต้มทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5 นาที ในจานที่เรากระจายใบสลัดเราเทพวกเขาด้วยซอสเตรียมและบนมัน - เนื้ออบ
สตูในหม้อ
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 100 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เห็ดสด - 50 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- เนย - 2 ช้อนชา
- เครื่องเทศ
สำหรับซอส:
- ครีมหรือครีม - 8 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักสด;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เนื้อผัดหั่นเป็นชิ้นตีเบา ๆ ผ่านฟิล์มอาหารเทและผสมกับหัวหอมสับละเอียด จากนั้นใส่ในหม้อเซรามิคและเพิ่มเนย มันฝรั่งและเห็ดมีการทำความสะอาดตัดเป็นชิ้นและชีสจะถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ด้านบนของเนื้อเทผักที่เตรียมไว้และโรยโลดโผนกับชีส ตอนนี้ถึงเวลาที่จะทำซอส: ครีมไขมันผสมกับนมโยนสีเขียวหั่นและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ใส่เนื้อสัตว์ในร้านค้าด้วยส่วนผสมและส่งหม้อไปที่เตาอบอุ่นประมาณ 50 นาที