แน่นอนว่าสลัดเป็นอาหารอันศักดิ์สิทธิ์สำหรับหลาย ๆ คนในพื้นที่หลังสหภาพโซเวียตเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอยู่ที่ดีของครอบครัว
อย่างไรก็ตามอาจเกิดขึ้นได้ว่าสับปกติน่าเบื่อและฉันต้องการทำให้ครอบครัวพอใจกับสิ่งที่ผิดปกติ
ในกรณีนี้คุณสามารถเตรียมอาหารจานเด็ดจานจานอร่อยแสนอร่อยในเตาอบซึ่งเป็นสูตรที่ค่อนข้างง่าย
บอกคุณว่าคุณสามารถเตรียมสเต็กของเนื้อสับได้อย่างไร มันจะใช้เนื้อสับจากเนื้อสดและมันฝรั่ง ดีและส่วนผสมอื่น ๆ
จานมีสุขภาพดีโดยวิธีการรักษาความร้อนบำรุงไม่ต้องจานด้าน
กองสับเนื้อเนยแข็ง
ส่วนผสม:
- เนื้อวัวไขมันต่ำ - 250 กรัม;
- หมูค่อนข้างมัน - 250 กรัม;
- เนื้อไก่ - 300 กรัม;
- มันฝรั่ง - 300 กรัม;
- ชีสแข็ง - 350 กรัม;
- หอม - 1 ชิ้น;
- โบว์สีเขียว - 8 ขน;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- ผงพริกไทยดำ
- เกลือ
สำหรับซอส:
- ครีมหรือครีม;
- มัสตาร์ดพร้อม;
- มะรุม (สำเร็จรูป);
- กระเทียม - 2 กานพลู
การจัดเตรียม
จากเนื้อสัตว์และปอกเปลือกหลอดเราเตรียมเนื้อดินสำหรับบดกลางคุณสามารถเพิ่ม 1 ไข่ไก่ ปรุงรสด้วยพริกไทยดำเล็กน้อยเพิ่มและผสมให้เข้ากัน หล่อลื่นพื้นผิวของถาดอบร้อนเล็กน้อยและชิ้นของน้ำมันหมู จากเนื้อสับละเอียด cutlets รอบพื้นผิว (นี้จะสะดวกมากที่จะทำอย่างไรกับแหวนพิเศษ)
ทาโรยด้วยพื้นด้วยชีสขูด
ตอนนี้เราทำหน้าที่ได้อย่างรวดเร็ว มันฝรั่งปอกเปลือกจะถูกถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และในแต่ละ cutlet เราสร้าง "ขนสัตว์" ต่อไปนี้คือสแต็คที่เราอบไว้ในเตาอบเป็นเวลา 35 นาที เราดึงแผ่นอบให้โรยก้านแต่ละอันด้วยส่วนผสมของหัวหอมสีเขียวสับและชีสขูด
สำหรับซอสผสมครีมกับพืชชนิดหนึ่งและกระเทียมสับฤดูกาลที่มีจำนวนน้อยมัสตาร์ดและผสม เราให้บริการซอสในชามแยกต่างหาก เราตกแต่งด้วยกิ่งก้านของพืชพรรณ ขนมปังข้าวไรย์และกระป๋องที่มีส่วนผสมของผลไม้เล็ก ๆ ที่ดีจะจม นอกจากนี้คุณยังสามารถให้บริการถั่วเขียวต้มอาหารจากเห็ด
สูตรอื่นสำหรับทำคราบเนื้อบดภายใต้ขนสัตว์
มันฝรั่งที่เรารู้จักแหล่งที่มาของคาร์โบไฮเดรต "เร็ว" ด้วยการใช้ผิดประเภทซึ่งทำให้เราได้รับน้ำหนักเพิ่มขึ้นที่เอว เราจะแทนที่มันฝรั่งกับสควอชซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเส้นใยพืชหลายชนิด
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ - 500 กรัม;
- เห็ดขาวสดหรือ champignons - 300 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- หอม - 1 ชิ้น;
- บวบ - 300 กรัม;
- ชีสขูด - 250 กรัม;
- ผงพริกไทยดำ
- เกลือ
- มายองเนส (เด่นกว่าบ้าน);
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
เห็ดล้างและต้มเป็นเวลา 20 นาที เราแยกเห็ดและบดพวกเขาพร้อมกับหัวหอมปอกเปลือกแล้วผสมมันทั้งหมดกับเนื้อสับทอดมันเพิ่มไข่และพริกไทยดำ ถ้าคุณต้องการความหนาขึ้นให้เพิ่มแป้งหรือแป้งเล็กน้อย
จากเนื้อสับเราจัดรูปแบบ cutlets รอบที่เราใส่แผ่นอบ greased แต่ละแผ่นปูด้วยขนสัตว์: โรยด้วยชีสขูดและด้านบนด้วยบวบซึ่งถูกลูบบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
อบเตาในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง เราดึงถาดอบแต่ละตะแกรงจะถูกปกคลุมด้วยชีสขูด คุณสามารถเทกระป๋องด้วยมายองเนสรสก่อนหน้านี้ด้วยกระเทียม เราให้บริการอาหารจานนี้กับน้ำซุปเห็ดหอมที่ปรุงด้วยสมุนไพรที่สับ ในน้ำซุปคุณสามารถใส่ 4-5 ข้าวไรย์ rusks บ้าน มันกลายเป็นมื้อเย็นสองคอร์สที่น่าพอใจและมีประโยชน์