เราขอแนะนำให้คุณเตรียมมันฝรั่งหอมอร่อยและละลายกับพริกไทยที่จะตกแต่งตารางใด ๆ !
มันฝรั่งกับพริกหยวก
ส่วนผสม:
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- พริกหยวก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
มันฝรั่งล้างทำความสะอาดแล้วตัดเป็นก้อนขนาดปานกลาง พริกไทยของบัลแกเรียแปรรูปเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสและหั่นย่อย หอมหัวหอมและกระเทียม
ตอนนี้ใช้กระทะเทน้ำมันมะกอกลงในหม้อแล้วนำไปใส่ในความร้อนสูงประมาณ 1-2 นาที จากนั้นเพิ่มพริกไทยและทอด, กวน, ประมาณ 2-3 นาที หลังจากนั้นก็ให้เรานำมันฝรั่งใส่เกลือลงไปในลิ้มรสผสมโรยผักกับพริกหยวกลงไปปิดกระทะที่มีฝาปิดและปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีจนสุก เมื่อสิ้นสุดมื้ออาหารให้ใส่กระเทียมลงไปผัดเบา ๆ และ ใส่มันฝรั่งทอด กับพริกไทยบนโต๊ะ
มันฝรั่งในเตาอบพริกไทย
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ไวน์ขาวแห้ง - 100 มล.;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- น้ำมันมะกอก - 100 มล.
- ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
- พริกหยวกบด - 1 ช้อนชา
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ผักถูกทำความสะอาดและหั่นบาง ๆ มันฝรั่ง - ชิ้นบางพริกไทยบัลแกเรีย - แถบหัวหอม - ครึ่งวงกลมและกระเทียมพ่นผ่านสื่อมวลชน
ในจานอบเทน้ำมันเล็กน้อยและวางชั้นแรกของมันฝรั่งแล้วพริกไทยและหัวหอม podsalivaem แต่ละพริกไทยและโรยด้วยดินพริกหยวกและกระเทียม เพิ่มแผ่นลอเรลและเทน้ำมันทั้งหมดที่เหลืออยู่ จากนั้นเทไวน์ใส่น้ำเล็กน้อยและอบจานในเตาอบประมาณ 1 ชั่วโมงที่ 200 องศา
มันฝรั่งกับมะเขือเทศและพริก
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เกลือ
- น้ำมันพืช
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
ตัดมันฝรั่งเป็นลูกบาศก์และทอดในกระทะร้อนในน้ำมันพืช จากนั้นเพิ่มกะหล่ำปลีที่หั่นด้วยฟางและปรุงอาหารจนกว่าจะกลายเป็นนุ่ม หอมและแครอททำความสะอาดบดด้วย semirings พริกไทยมีการประมวลผลและสับก้อน ตอนนี้กระจายผักทั้งหมดที่เตรียมไว้กับมันฝรั่งกับกะหล่ำปลีและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาทีจนนุ่ม จากนั้นก็ให้นำมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าใส่เกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยตกแต่งด้วยโหระพาคลุกเคล้ากับ มันฝรั่งผัด พริกไทยจนสุก