แยมจากพลัม - สูตร

Alycha มี ประโยชน์ในทุกรูปแบบ แพทย์แนะนำให้กินพลัมเชอร์รี่แก่หญิงตั้งครรภ์ที่ทุกข์ทรมานจากโรคในตับและทางเดินน้ำดี ประกอบด้วยแคลเซียมแมกนีเซียมโซเดียมเหล็กโปแตสเซียมและฟอสฟอรัส ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับเตรียมแยมจากผลไม้แสนอร่อยของเชอร์รี่พลัม

สูตรสำหรับแยมจากเชอร์รี่พลัม

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 1,5 กก.;
• เชอร์รี่พลัม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำ - 3 ถ้วย

การจัดเตรียม

เราเลือกผลไม้สดที่ไม่ผ่านการตัดทอนล้างออกด้วยน้ำเย็นปล่อยให้ท่อระบายน้ำแล้วเราจะครอบคลุมน้ำที่มีความร้อนถึง 80 องศาเมื่อการรักษาความร้อนเคลือบขี้ผึ้งลงมาจากพื้นผิวของทารกในครรภ์ซึ่งจะทำให้การรุกของน้ำเชื่อมเข้าด้านใน ในอ่างล้างหน้าหรือหม้อเราเทน้ำเทน้ำตาลและต้มจนกว่าจะละลายอย่างสมบูรณ์ เราเอาน้ำเชื่อมเดือดออกจากกองไฟเราลดผลไม้ลงไปและผสมให้เข้ากันเพื่อให้ผลไม้หมักลงในน้ำเชื่อมแล้วนำไปเผา เราให้น้ำเชื่อมต้มและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีเอาโฟมด้วยช้อน เราถอดกระดูกเชิงกรานออกจากกองไฟปล่อยให้เย็นสักสองสามชั่วโมง หลังจากนั้นเราใส่แยมอีกครั้งลงในกองไฟรอจนเดือดและปรุงอาหารอีก 15 นาที ดังนั้นทำซ้ำ 4 - 5 ครั้ง เราใส่แยมที่เตรียมไว้ลงในขวดแก้วแห้งปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และผูกแน่น

แยมจากพลัมเชอรี่ใน multivark

ส่วนผสม:

• เชอร์รี่พลัม - 2 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1.6 กิโลกรัม

การจัดเตรียม

แยม เบียร์ ในแบบหลายชั้นเป็น เรื่องง่ายมากและเร็วกว่าบนเตา

เพื่อเริ่มต้นเราจะลบพลัมและล้างออกแล้วใส่หม้อไฟบนกองไฟ ทันทีที่เดือดของเหลวเราใส่บ๊วยลงไปและทิ้งไว้เป็นเวลาห้านาทีในน้ำเดือด เมื่อเปลือกผลไม้เริ่มกระจายตัวระบายน้ำและเติมผลไม้ด้วยน้ำเย็น หลังจากผ่านไปสองสามนาทีแล้วให้คลายน้ำออกและเอากระดูกออกจากผลไม้

เรากระจายบ๊วยลงในกระทะของ multivark และหลับไปกับน้ำตาลทุกอย่างผสม เราเลือกโหมด "อบ" และตั้งเวลาเป็น 45 นาที เมื่อแยมพร้อมแล้วเครื่องหมายระบุตำแหน่งจะรายงานด้วยเสียงบี๊บ ทำให้เกิดการติดขัดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยฝาปิด เราเปิดธนาคารคว่ำและปกคลุมด้วยผ้าห่มอุ่นและปล่อยให้ในชนิดดังกล่าวสำหรับวันหลังจากที่เราย้ายไปยังที่เย็น

แยมจากพลัมสีแดง

ส่วนผสม:

• พลัมสีแดง - 1 กก.
• น้ำตาล - 0.7 กก.
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
• กานพลู - 2 ชิ้น;
• อบเชย - ¼ช้อนชา

การจัดเตรียม

ดีที่เราล้างผลเบอร์รี่และปล่อยให้แห้ง ตัดพลัมเชอร์รี่ลงครึ่งหนึ่งและเอาหินออก เราหลับผลไม้ด้วยน้ำตาลเพิ่มน้ำมะนาวและให้เราชงเป็นเวลาสองชั่วโมง หลังจากนั้นผลเบอร์รี่จะผสมและวางบนเตาหรือในเตาอบ ถ้าเราเตรียมแยมบนจานมันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการผัดบ่อยครั้งที่ผลเบอร์รี่จะไม่เผาไหม้ ในเตาอบสำหรับเวลาการปรุงอาหารทั้งหมดเราผสมเพียง 2-3 ครั้ง หลังจากแยมของเราได้ต้มและมีน้ำเชื่อมปรากฏเราเพิ่มเครื่องหมายดอกจันของคาร์เนชั่นและอบเชย ผัดและปรุงจนสุก เมื่อแยมเตาจะพร้อมประมาณหนึ่งชั่วโมงหลังจากการต้มและในเตาอบหลังจาก 1.5 ชั่วโมง

แยมจากพลัมเชอร์รี่ห้านาที

ส่วนผสม:

• เชอร์รี่พลัม - 3 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 2 กิโลกรัม;
• กระป๋องแก้วที่มีฝาปิด

การจัดเตรียม

พลัมเชอรี่ของฉันและดึงกระดูกออกจากมัน ใส่ผลไม้ในจานที่เราจะปรุงอาหาร, หลับไปกับน้ำตาลและให้เชอร์รี่ที่จะยืนชั่วโมง 5-6 เมื่อผลไม้ได้รับอนุญาตให้ใช้น้ำปริมาณมากเราจะออกเสียงและใส่ไว้ในชามแยกต่างหาก เราจะผัดจานด้วยน้ำเชื่อมใส่ไฟความร้อนและคนให้เข้ากันอย่างต่อเนื่อง เมื่อน้ำเชื่อมเริ่มต้มเราจะทำให้ไฟลุกลามและต้มมันเป็นเวลา 25 นาที เทคนิคนี้ทำให้น้ำเชื่อมหนาขึ้น ให้น้ำพริกเชอร์รี่พ่นลงในน้ำเชื่อมเดือดนำไปต้มและนำออกจากกองไฟ เราให้แยมเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นอีกครั้งใส่ไฟและนำไปต้ม ตอนนี้เราเทกระป๋องและม้วนกับโลหะครอบคลุม เราเก็บในที่มืด