ข้าวโพดทอด nachos - ความภาคภูมิใจของอาหารเม็กซิกันเพราะคั่วชิ้น tortilla กับความหลากหลายของรสชาติได้รับความนิยมไม่เพียง แต่ในบ้านเกิดของพวกเขา แต่ทั่วโลก
กลุ่มของ nachos ซื้อเป็นความสุขไม่ถูกและพิจารณาค่าใช้จ่ายทั้งหมดมันจะเปิดออกว่าจะถูกกว่ามากในการปรุงอาหารว่างด้วยตัวคุณเองและกระบวนการนี้ไม่ได้แสดงถึงความซับซ้อนใด ๆ เราจะอุทิศบทความนี้เพื่อเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับตัวเอง
ชิป Nachos - สูตร
ตามเนื้อผ้าเค้ก tortilla ทำจากแป้งข้าวโพดบางครั้งผสมกับแป้งสาลีและเครื่องเทศต่างๆ
ส่วนผสม:
- cornmeal - 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลี - 2/3;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนชา
- ยี่หร่าอินเดีย (Azhgon) - 1 ช้อนชา;
- ยี่หร่า - ½ช้อนชา;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ผสมแป้งสองชนิดและเพิ่มน้ำมันพืชและเกลือ น้ำหนักที่ได้รับเราเท 2 แก้วน้ำนวดแป้งในลักษณะที่จะได้รับความหนาแน่นเพียงพอและยืดหยุ่นคณะ
แป้งสำเร็จรูปแบ่งออกเป็นส่วน ๆ แต่ละส่วนและควรรีดลงในเค้กบาง ๆ พวกเขาในที่สุดก็จะถูกตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมซึ่งต่อมาจะต้องมีการทอดในน้ำมันพืชเป็นจำนวนมากจนกว่าจะมีสีทองและเนื้อสัมผัสที่คมชัด
ซอสสำหรับ nachos ชิป
ดังนั้นวิธีที่จะทำให้ nachos ชิปที่เราได้เรียนรู้ แต่จุดเด่นหลักของพวกเขาคือซอสที่นิยมมากที่สุดซึ่งเราจะพูดถึงด้านล่าง
ซอส Guacamole
ส่วนผสม:
- อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
- หอมแดง - 1 ชิ้น;
- ผักชี (สับ) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
หัวหอมแดงให้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้บดและใส่ลงในแคร็กและอะโวคาโดที่ขูดอย่างละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและน้ำมะนาวโรยหน้าด้วยผักชีสับก่อนเสริฟ
ซอสซัลซ่า
ส่วนผสม:
- หัวหอม - ½ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- พริกไทย - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - ½คาน;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
พริกชี้ฟ้าบริสุทธิ์จากเมล็ดพืชและภาพยนตร์และสับให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ crumbs แท้จริงพร้อมกับผักอื่น ๆ ทั้งหมด ถ้าคุณมีเครื่องปั่นมือที่ใช้พลังงานต่ำให้ใช้ แต่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำจิ้มไม่กลายเป็นเนื้อเดียวกัน ซัลซ่า "Ready" เต็มไปด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวเกลือและพริกไทยและเสิร์ฟ nachos ร้อน
นอกเหนือจากซอสที่ระบุไว้ชาวเม็กซิกันยังต้องการที่จะให้บริการ nachos กรุบครอบคลุมพวกเขาด้วยชั้นของชีสละลายและนอกจากซอสครีมที่เรียบง่ายหรือครีม บูด appetit!