สเต็กปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนเป็นปลาที่มีประโยชน์มีประโยชน์และน่าประหลาดใจ มันปรุงสุกบนเตาย่างอบในเตาอบนึ่งผัดในกระทะใช้เป็นไส้สำหรับพาย

กรดไขมันที่มีอยู่ในเนื้อปลาแซลมอนช่วยในการขจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายมนุษย์จึงช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ กรดไขมันดังกล่าวในปลาแซลมอนมีประมาณ 15% ซึ่งน้อยกว่าในส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ดังนั้นปลาควรจะรวมอยู่ในอาหารอย่างน้อยสองครั้งต่อสัปดาห์ ไม่ใช่เรื่องที่ชาวญี่ปุ่นส่วนใหญ่กินปลาและผลิตภัณฑ์ทางทะเลอื่น ๆ ถือว่าเป็นคนที่อายุมากที่สุดและมีชีวิตชีวาที่สุดในโลก

เราขอแนะนำให้คุณใช้วิธีทำอาหารปลาแซลมอนของเรา สเต็กปลาแซลมอนซึ่งเป็นสูตรที่มีการตีพิมพ์ด้านล่างนี้นำมาจากอาหารญี่ปุ่น

ย่างปลาแซลมอนสเต็กในกระทะ

ส่วนผสม:

สเต็กปลาแซลมอน - 4 ชิ้น;
ส้ม - 1 ชิ้น;
น้ำส้ม - 6 ช้อนโต๊ะ;
ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา;
น้ำมันงา - 1 ช้อนชา
ขิงขูด - ครึ่งช้อนชา
สีเขียวหั่นบาง ๆ ;
พริกหวานแดง - 1 ชิ้น;
เกลือเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ตอนนี้บอกวิธีทอดสเต็กปลาแซลมอน สำหรับน้ำส้มสายชูในเครื่องเทศหรือเครื่องปั้นดินเผาผสมน้ำส้มสายชูซีอิ๊วขิงเกลือน้ำผึ้งผักและน้ำมันงา ทอดสเต็กในกระทะด้านหนึ่ง เราจะสาดปลาด้วยน้ำดองและทอดไว้ด้านที่สอง

ในชามสลัดเราตัดสีเขียวและชิ้นสีส้ม เราวางหมักลงบนกองไฟและปล่อยให้เดือด ในน้ำดองเดือดที่เราโยนพริกหวานสีแดงสับและลบออกจากกองไฟ เราเทผักและส้มด้วยส่วนผสมนี้

บนจานที่เราแพร่กระจายสีเขียวกับส้มและด้านบนเราเปลี่ยนสเต็กจากปลาแซลมอน

สูตรอื่นเกี่ยวกับวิธีการทำสเต็กปลาแซลมอน แต่แล้วเมื่อย่าง

ปลาแซลมอนในน้ำดองอบภายใต้ตะแกรง

ส่วนผสม:

สเต็กปลาแซลมอน - 6 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
มะนาว - 1 ชิ้น;
น้ำมันมะกอก - ครึ่งแก้ว
คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ;
พริกไทยดำ - ประมาณหนึ่งโหล;
เขียวผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งโหระพา;
เกลือ

การจัดเตรียม

เพื่อเตรียมน้ำดองให้รวมน้ำผลไม้และมะนาวเข้ากับสมุนไพรและหัวหอมที่สับละเอียด เพิ่มพริกไทยดำบดในปูน, คอนญักและน้ำมันมะกอก สเต็กจะเค็มและแช่ในน้ำดองเป็นเวลา 20 นาที ปลาทอดอยู่ในตะแกรงที่ความจุเต็มที่ประมาณ 4-5 นาทีจากด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่ง