นอกจากนี้ยังมีหม้อปรุงอาหารที่เป็นที่นิยมมากขึ้นนอกจากนี้ยังมีหม้อปรุงอาหารปลาซึ่งเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว แต่ยังมีคุณสมบัติการย่อยได้ดีเยี่ยมและมีแคลอรี่ต่ำ เกี่ยวกับสูตรอร่อยที่สุดและวิธีการเตรียมหม้อปรุงอาหารปลาเราจะพูดต่อไป
สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารปลาที่มีฟักทอง
ส่วนผสม:
- หัวหอมสีขาว - 60 กรัม;
- ปลาคอด - 800 กรัม;
- กระเทียมกานพลู - 2 ชิ้น;
- กะหล่ำหัว;
- น้ำซุปไก่ - 500 มล.;
- เนย - 40 กรัม;
- มัสตาร์ด Dijon - 650 กรัม;
- กะหล่ำปลี - 350 กรัม;
- ฟักทอง - 300 กรัม;
- เมล็ดถั่วพิสตาชิโอ (สับ) - 40 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 30 มล.
การจัดเตรียม
เรานำอุณหภูมิของเตาอบมาทำเครื่องหมายที่ 190 องศา ในขณะที่เตาอบร้อนขึ้นให้เนยแช่กระเทียมและหัวหอมสักสองสามนาทีใส่ช่อกุหลาบกะหล่ำดอกลงไปในเตาย่างและหลังจากผ่านไปอีก 2 นาทีเติมน้ำซุปด้วยน้ำซุป หลังจากการต้มของเหลวกะหล่ำปลีควรปรุงเป็นเวลาประมาณ 5-7 นาทีหลังจากนั้นจะมีการขูดเนื้อผักและปรุงรสด้วยเกลือทะเลและมัสตาร์ด
ตัดกะหล่ำปลีเป็นครึ่งหรือสี่จากนั้นให้เทลงในน้ำเกลือให้หมด เราต้มปลาสำหรับคู่รัก
ครอบคลุมรูปแบบสำหรับการอบกับน้ำมันที่เราแพร่กระจายในกะหล่ำปลีด้านล่างปลาและเทซอสทั้งหมดจากกะหล่ำปลี เราแจกจ่ายฟักทองและเมล็ดถั่วพิสตาชิโอ การเตรียมหม้อปรุงอาหารปลาผ่านใต้ฟอยล์สำหรับครึ่งชั่วโมงแรกและจากนั้นอีกสองสามนาทีภายใต้ตะแกรง
สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารปลาอร่อย
ส่วนผสม:
- เนื้อปลา - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 900 กรัม;
- บวบ (ขนาดกลาง) - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 320 กรัม;
- cheddar ขูด - 100 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ - 40 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 15 มล.
- ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับปลา - 7 กรัม;
- น้ำผลไม้จาก 1 มะนาว
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารปลาให้อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา มันฝรั่งจะสะอาดและตัดเป็นวงกลมหนา 3-4 มิลลิเมตร ชิ้นส่วนของการตัดขนาดเดียวกันและบวบ เนื่องจากเนื้อปลาอ่อนจัดเตรียมได้เร็วกว่าผักจึงสามารถแบ่งออกเป็นชิ้นหนาเซนติเมตร
ปกคลุมด้วยน้ำมันกับชั้นของมันฝรั่งฤดูกาลและครอบคลุมกับชิ้นของปลา ด้านบนของปลาเท 2/3 ของจำนวนเงินทั้งหมดของส่วนผสมเครื่องเทศสำเร็จรูปสำหรับปลาและจากนั้นเทน้ำมะนาวและครอบคลุมกับชิ้นบวบ
ผสมครีมเปรี้ยวกับซอสมะเขือเทศและส่วนผสมที่เหลือของเครื่องเทศและปิดซอสที่เกิดขึ้นกับชั้นบนสุดของจาน
หม้อจากปลาบดจะพร้อมหลังจาก 20 นาทีของการปรุงอาหารภายใต้ฟอยล์และอีก 20 นาทีโดยไม่ต้องกระดาษฟอยล์ 10 นาทีก่อนที่จานจะพร้อมแล้วโรยด้วยชีสขูดเนยแข็งและปล่อยให้มันละลาย
วิธีการทำหม้อปรุงอาหารปลาในเตาอบ?
ส่วนผสม:
- แป้ง - 210 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ก้อนใหญ่ของโหระพาสด;
- ถั่วซีดาร์ - 20 กรัม;
- นม - 750 มล.;
- ปลาบด - 350 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 60 มล.
การจัดเตรียม
เตรียมแผ่นสำหรับลาซานญ่าผสมแป้งกับไข่และเกลือลงในชาม ผสมแป้งที่สูงชันสูงสุดเทน้ำอัดลมเล็กน้อยในกรณีที่จำเป็น เมื่อแป้งถูกรวมเข้าไปในอาการโคม่าเพียงครั้งเดียวและ
สำหรับ ซอสเพสโต้ให้ ผสมใบโหระพากับเนยและถั่วซีดาร์จนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ในการทำ ซอส Niemchamel ทอดแป้งทอดให้เป็นสีครีมและเทนมด้วยเครื่องปั่นเพื่อ ขจัด ก้อน
ปลาหมึกทอดได้อย่างรวดเร็ว เราทอดซอสและปลาในชั้นบนแผ่นแป้งและเตรียมหม้อปรุงอาหารจากปลาบดเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา