อาจเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในเม็กซิโกคือเตกีลา มีเพียงไม่กี่คนที่ได้ยินเกี่ยวกับ mezcal แต่เขาก็ปรากฏตัวเร็วมาก ดังนั้นเตกีลาเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ของ mezcal ด้านล่างเราจะบอกคุณเกี่ยวกับเครื่องดื่มทุกชนิด
วิธีการดื่ม mescal?
ก่อนที่จะบอกวิธีการดื่ม mescal เราจะบอกวิธีเก็บเครื่องดื่มนี้อย่างถูกต้อง
ดังนั้นถ้าขวด mescal มีการวางแผนที่จะเก็บไว้เป็นเวลานาน (ปีหนึ่งสองคนหรือมากกว่า) ก็จะแนะนำให้กรอกฝาขวดด้วยขี้ผึ้งร้อน และถ้ามันเปิดออกว่าส่วนที่เป็นเมาและบางส่วนถูกส่งไปเก็บแล้วจำไว้ว่าคุณสามารถเก็บขวดด้วยเครื่องดื่มนี้เฉพาะในที่มืดและเย็น
สุดท้ายเราจะบอกวิธีการดื่ม mescal อย่างถูกต้อง เสิร์ฟเครื่องดื่มที่แช่เย็นนี้ไม่ควรจะดีกว่าถ้าเป็นอุณหภูมิห้อง ดีคุณสามารถดื่มได้สองวิธีเช่น เหล้า ค่อย ๆ ดื่มเหล้า ทุกหยด หรือวิธีที่สอง - mescal เทลงในแว่นตาพิเศษใส่หยิกเล็ก ๆ ของเกลือบนฝ่ามือเอามะนาว ก่อนอื่นเราเลียเกลือดื่มเครื่องดื่มในหนึ่งอึกและกินด้วยมะนาว แต่ในเม็กซิโกยังมีวิธีที่สามเรียกว่า Rapido ดื่มเครื่องดื่มด้วยวิธีนี้เทลงในแก้วเพียง 2 ซม. แล้วเทลงใน 2 ซม. ของโทนิคครอบคลุมแก้วด้วยปาล์มและตีบนโต๊ะ นี้จะทำเพื่อให้ฟองปรากฏในเครื่องดื่ม หลังจากนั้นเครื่องดื่มก็เมา วิธีแรกคือดีเพราะคุณสามารถรับรสชาติของเครื่องดื่มได้ดี แต่อีก 2 วิธีก็เหมาะสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ที่ร่าเริง
ความแตกต่างระหว่าง mescal และ tequila คืออะไร?
ดังกล่าวแล้วเตกีลาเป็นเครื่องดื่ม mezcal ดังนั้นความแตกต่างระหว่างพวกเขาคืออะไร? เกี่ยวกับเรื่องนี้และพูดคุย:
- ในการผลิตมอมเมาใช้ Agave 4 สายพันธุ์ ในการผลิตเตกีลาใช้ agave สีฟ้าเท่านั้น
- ในหลายชนิดของ mescal, น้ำตาลจะถูกเพิ่ม แต่ในเตกีลาของสารให้ความหวานที่ไม่มีน้ำตาล;
- mezcal ผลิตในเม็กซิโกทั้งหมด แต่เตกีลาเป็นเครื่องดื่มที่จัดทำขึ้นเฉพาะในรัฐฮาลิสโก;
- รสชาติของ mescal มีความเด่นชัดและเด่นชัดกว่าเตกีลา
Mescal กับหนอนผีเสื้อ
ที่ด้านล่างของขวดกับ mescal บางครั้งจะวางหนอนซึ่งในบ้านเกิดของเครื่องดื่มที่เรียกว่า "Juanito" มันไม่มีอะไรนอกจากหนอนผีเสื้อที่อาศัยอยู่ใน agave หนอนแดงและขาว หนอนผีเสื้อที่แดงที่สุดจะถูกเพิ่มเข้าไปในเครื่องดื่มที่มีราคาแพงและมีชื่อเสียงมากที่สุด ดังนั้นผู้ผลิตจึงให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์ของตนและพวกเขาต้องการพิสูจน์คุณภาพของเครื่องดื่มของพวกเขาเนื่องจากแมลงจะไม่สลายตัวด้วยแอลกอฮอล์ที่ดี
ต่อมาแม้คุณสมบัติทางเภสัชกรรมบางอย่างก็มีสาเหตุมาจากหนอนเหล่านี้ในเมซาร์ล เครื่องดื่มเป็นความสำเร็จอย่างมากและผู้ผลิตเตกีลาก็ปล่อยข่าวลือว่าหนอนผีเสื้อเหล่านี้สามารถทำให้เกิดภาพหลอนได้ แต่นี่ไม่ใช่อะไรมากไปกว่าข่าวลือ ฮวนอิโตะไม่มีอันตรายอย่างสิ้นเชิงเติบโตขึ้นมาในวัยหนุ่มสาวพวกเขากำลังมีอายุอีกปีหนึ่งในการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อให้แบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคทั้งหมดพินาศ ดังนั้น mezcal กับหนอนเป็นอย่างปลอดภัยสำหรับการบริโภคและคำก็ไม่แตกต่างจากเครื่องดื่มที่คล้ายกันโดยไม่ต้องหนอน โดยวิธีการที่ชาวเม็กซิกันมีประเพณี - เพื่อกินของว่างหนอนผีเสื้อจากขวด แต่ถ้ามีคน
ความหลากหลายของ mescal
เครื่องดื่มมีความแตกต่างในการสัมผัส:
- ไม่มีริ้วรอยเป็น Blanco หรือธรรมชาติ;
- การเปิดเผย 6 เดือน - 1 ปี - นี่คือ Reposado:
- การสัมผัส 1-3 ปีหรือมากกว่านั้นคือ Aniejo
Mescal กับลูกแพร์
Mescal Divino กับลูกแพร์เป็นเครื่องดื่มเพียงอย่างเดียวที่คุณสามารถหาผลไม้ที่บรรจุในขวดได้ เตรียมความพร้อมสำหรับเทคโนโลยีซึ่งเก็บรักษาไว้อย่างเข้มงวด ตามรุ่นหนึ่งยิงกับรังไข่ของผลไม้จะลดลงในขวดและมีอยู่แล้วมัน ripens จากนั้นก็จะถูกตัดอย่างระมัดระวังและเท Mescal เป็นผลให้เครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์ที่มีรส ลูกแพร์ ออกมา