Thina - สูตร

ซอส Tahini หรือในทางอื่น tahini เป็นสารเติมแต่งที่อร่อยและเป็นที่นิยมสำหรับอาหารที่แตกต่างกันซึ่งเป็นที่นิยมมากในประเทศของตะวันออกกลาง ที่นั่นขายได้อย่างอิสระในตลาดนัดและร้านค้า แต่จนถึงขณะนี้เรายังไม่ถึงที่นั่น ในขณะเดียวกันน้ำจิ้มแบบนี้สามารถจัดเตรียมได้อย่างง่ายดายที่บ้าน ลองพิจารณากับคุณว่าจะทำอย่างไร

พาสต้างา tahini

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

เมล็ดงาถูกเทลงในกระทะร้อนสีแดงหรือบนถาดอบและตากเล็กน้อยขยับอย่างต่อเนื่องเพื่อให้สีของธัญพืชไม่เปลี่ยนแปลง งาพร้อมดังนี้เย็นและจากนั้นถูในเครื่องปั่นให้เป็นผงเหมือนกัน ค่อยๆขณะที่ยังคงปัดแล้วเทเนยถั่วลิสง ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวัง เป็นผลให้คุณควรจะได้รับการวางหนาและเนียนซึ่งคุณสามารถใช้เพื่อทำซอสเพิ่มขนมอบ, ขนมตะวันออก, ปรุงอาหารด้วย Falafel และ ครีม ของเธอ - อาหารที่มีชื่อเสียงจากถั่วตุรกี, ถั่วชิกพี เราใส่ลงในขวดพร้อมกับปิดฝาและเก็บไว้ในตู้เย็น

ซอส Tahini - สูตร

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

สำหรับการปรุงอาหาร tahini กระเทียมจะทำความสะอาดและปล่อยผ่านฝัก ผักชีฝรั่งเขียวล้างแห้งและสับ ในการวางงาเทน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรสน้ำเล็กน้อยเพิ่มผักชีฝรั่งสับวางกระเทียมพริกไทยดำบดและผสมให้ละเอียด เสิร์ฟพร้อมซอสบาง ๆ เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์และผักต่างๆ

บูด appetit!