วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารอร่อย pelmeni พวกเขาสามารถต้มกับสมุนไพร แต่ยังอบในหม้อและแม้กระทั่งทอดในกระทะ
วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวแสนอร่อยที่บ้าน?
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งชั้นป. 1 - 465 กรัม;
- นม - 75 มล.;
- น้ำมันที่ไม่มีกลิ่นของผัก - 15 มล.
- เกลือ - หยิก;
- น้ำแร่ - 135 มล.;
- เลือกไข่ไก่ - 1 ชิ้น
สำหรับการบรรจุ:
- เนื้อหมู - 505 กรัม;
- หลอดไฟ - 95 กรัม;
- ไขมันโฮมเมด;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ดังนั้นก่อนอื่นเราจะคิดวิธีการทำแป้งอร่อยและซื้อสำหรับเกี๊ยวทำที่บ้าน เราร่อนแป้งด้วยเกลือใส่น้ำแร่ที่ไม่อัดลมและนมเย็น เพิ่มไข่ตีเพิ่มน้ำมันพืชและผสมทุกอย่างละเอียด เราห่อแป้งในกระดาษแก้วที่สะอาดและทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
ตอนนี้เรามาดูกันว่าจะทำขนมจีบให้อร่อยได้อย่างไร เราประมวลผลเนื้อสัตว์บิดผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยหัวหอมและน้ำมันหมูแบบโฮมเมด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและคนให้เข้ากัน
แป้งแบ่งออกเป็นหลายส่วนวางบนโต๊ะตัดและรีดออกด้วยเกลียวบาง ๆ ตัดออกวงกลมเรียบร้อยใส่เล็กน้อยบรรจุในกลางและ pelmeni รูปแบบ
วิธีการที่อร่อยในการปรุงอาหารเกี๊ยวในเตาอบ?
ส่วนผสม:
- บ้านทำ pelmeni - 985 กรัม;
- หลอดไฟ - 65 กรัม;
- แครอท - 65 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 195 มล.;
- ชีส - 155 กรัม;
- น้ำมันพืช
- ผักสด;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ต่อไปเราจะบอกวิธีการเตรียม pelmeni อร่อยและต้นฉบับในกระถางดิน ในกระทะเดือดน้ำให้เกลือเพื่อลิ้มรสและโยนเกี๊ยวปรุงอาหารจนครึ่งพร้อม หัวหอมล้างทำความสะอาดหั่นละเอียดและแครอทสับฟาง ถัดไปทอดผักในน้ำมันพืชและใส่ไว้ในกระถาง เพิ่มเกี๊ยวผสมและเทน้ำซุป นำสมุนไพรสดที่สับแล้วทาครีมเปรี้ยวและโรยหน้าด้วยชีสเจียรลงบนเครื่องขูด เราส่งช่องว่างไปยังเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบจานประมาณ 45 นาที
วิธีการปรุงอาหารอร่อยเกี๊ยวทอด?
ส่วนผสม:
- บ้านทำ pelmeni - 25 ชิ้น;
- น้ำต้ม - 105 มล.;
- น้ำมันกลั่น - 45 มล.
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ในกระทะทอดน้ำมันเราให้ความร้อนและกระจายเกี๊ยวที่ละลายน้ำแข็ง เราปรุงรสด้วยเครื่องเทศและทอดให้ไม่กี่นาทีก่อนที่จะมีรสเปรี้ยว จากนั้นเทน้ำต้มฝาครอบด้วยฝาและปรุงอาหารจานจนของเหลวระเหยหมด เราให้บริการ pelmeni กับผักสดและ ซอส ใด ๆ