รสเปรี้ยวอย่างไม่น่าเชื่อและรสเผ็ดของไก่ในซอสแกงกระเจี๊ยบตื่นขึ้นและกระตุ้นให้เกิดการแสดงผลที่น่าพอใจที่สุด นอกจากนี้จานที่มีสำเนียงอินเดียมีสีแดดอ่อน
หากคุณยังไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารไก่ในแกงกะหรี่สูตรต่อไปนี้เป็นพิเศษสำหรับคุณ
ไก่แกงเผ็ดกับครีม - สูตร
ส่วนผสม:
- เนื้ออกไก่ - 750 กรัม;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- แครอท - 75 กรัม;
- กระเทียม - 1-2 ฟัน;
- ครีม - 275 มล.;
- แกง - 15 กรัม;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 10 กรัม;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ
การจัดเตรียม
ในการจัดเตรียมไก่ในซอสแกงเนื้อไก่ไก่ที่ผัดและแห้งจะถูกตัดเป็นก้อนขนาดกลางและใส่ลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่นขึ้น ให้เวลาในการบาบีคิวของเนื้อสัตว์ทั้งหมดให้เข้ากันเป็นครั้งคราวจากนั้นให้เพิ่มหัวหอมที่เตรียมไว้และสับแล้วขูดแครอทสับละเอียดกระเทียมและทอดให้เข้ากันจนความนุ่มนวลของผัก
ตอนนี้เพิ่มแกงผสม, เทครีมนำมาลิ้มรสด้วยเกลือและพริกไทยดำพื้นอุ่นให้เดือดมากกว่าความร้อนปานกลาง, กวน, เป่าเป็นเวลาห้านาทีและสามารถให้บริการ
ในเครื่องปรุงเช่นไก่คุณสามารถ ทานมันฝรั่งต้ม หรือข้าวได้
ไก่ผัดแกงกะหรี่ผักและกะทิ
ส่วนผสม:
- ไก่ - 950 กรัม;
- หอมใหญ่ 75 กรัม;
- แครอท - 75 กรัม;
- ถั่วเขียวแช่แข็ง - 75 กรัม;
- พริกเขียว - 1 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 2 ลำต้น;
- ลูกเกด - 100 กรัม;
- กะทิ - 320 มล.
- ขิงสดขูด - 15-20 กรัม;
- กระเทียม - 2-3 กานพลู;
- แกง - 25 กรัม;
- เครื่องเทศ
- พริกไทยดำบดละเอียด
- เกลือ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เราล้างไก่, แห้ง, ตัดเป็นชิ้นฤดูกับเกลือดินสีดำ