สูตรบิสกิตผัก

บิสกิตผัก - พายแบบเปิดของแป้งสดที่มีการกรอกข้อมูลของผักสด การอบเช่นนี้จะสนุกกับทุกคนอย่างแน่นอนและแขกจะต้องมีสูตรการทำอาหาร

บิสกิตผักกับถั่วและเห็ด

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

แป้งธัญพืช - 150 กรัม;
แป้งสาลี - 50 กรัม;
แป้งโซบะ - 50 กรัม;
น้ำมันพืช - 60 มล.
น้ำ 120 มล.

สำหรับการบรรจุ:

ถั่ว - 0.5 รายการ;
มะเขือเทศเชอร์รี่ - 6 ชิ้น;
บวบ - 2 ชิ้น;
ฟักทอง - 200 กรัม;
แชมเปญ - 150 กรัม;
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
โหระพาดิน - หยิก;
โรสแมรี่ดิน - หยิก;
โหระพาดิน - หยิก;
มาจอแรมพื้น - หยิก;
เครื่องเทศ
น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
มะกอก - 10 ชิ้น;
crumbs ขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

ผสมน้ำมันมะกอกกับสมุนไพรทั้งหมด ผักและเห็ดมีการทำความสะอาดหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ซ้อนกันในชามเทลงในน้ำมันหอมระเหยปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสมผสานอย่างอ่อนโยน หลังจากนั้นให้ใส่ทุกอย่างในจานอบและโรยน้ำตาลอย่างเท่าเทียมกันที่ด้านบนปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และอบในเตาอุ่นก่อนเป็นเวลา 20 นาทีเวลานี้เรามาเตรียมแป้ง ดังนั้นเราจึงเชื่อมต่อส่วนผสมแห้งทั้งหมดในชามเดียวและในของเหลวอื่น ๆ ตอนนี้ค่อยๆผสมผสานมวลทั้งสองเข้าด้วยกันทั้งเดี่ยวและแข็งขันจนทำให้ได้การทดสอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นห่อไว้ในกระเป๋าแล้วพักไว้สักครู่ ถั่วลิสงจะล้างและต้มเป็นเวลา 8 นาที เรานำเอาผักที่ผ่านการปรุงจากเตาใส่ถั่วลิสงหั่นเป็นชิ้นมะกอกแล้วค่อยๆผสมและปล่อยให้เย็น โรยแป้งด้วยแป้งข้าวสาลีโรยแป้งลงในผอมแล้ววางลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment โรยด้วย breadcrumbs และกระจายไส้ไม่ถึงขอบ 5-7 ซม. จากนั้นห่อผักบิสกิตในวงกลมโรยด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยเกลือทะเล เราอบเค้กที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสประมาณ 40 นาที